Рецепти за рибни филийки

Печен паламуд на фурна с домати и лук

Лукът се нарязва на филийки и се запържва в олиото от 2те страни....Слагат се в тавичката върху рибата.

Печена ципура с домати на фурна по гръцки

Рибите се почистват и измиват....Ципурите се подреждат в тава и се покриват с нарязан на филийки чесън, парченца масло, галета, магданоз и нарязани на колелца домати.

Салата от паламуд, лук, домати и мариновано зеле по созополски

Почистените от кожата и гръбначната кост филета от паламуд се нарязват на филийки, които се нареждат в продълговата чиния.

Детски сандвичи с хайвер

С помощта на формичка за сладки се изрязват рибки от филийките хляб.

Калмари пане с млечен турски сос

Пангасиус плакия на фурна

Рибата се почиства и измива добре....Лукът и доматите се нарязват на филийки, чесънът на едро, а морковите на ситно или се рендосват.

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Разядката се сервира с препечени филийки или тортила чипс.

Печен калкан със сланина, гъби и лук на фурна

Сланината се нарязва на тънки филийки и с тях се покрива дъното на малка тавичка....Отгоре се подреждат парчетата риба, върху тях резени масло и тънки кръгчета лимон.

Задушено филе от акула с подправки

Филето се нарязва на филии с дебелина 1 си....В голяма тенджера се изсипва рибата заедно с подправките и соса, който е пуснала.

Печени патладжани с домати и скариди на фурна

Патладжаните се нарязват на филийки по дължина, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Бегетата се нарязва на филийки, които се намазват от двете страни със сос Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек, кедрови ядки, зехтин, чесън и сол.

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Сервират се с препечени филийки франзела.

Телешки рамстек с бяло вино и сланина

Отдолу и отгоре се слагат филийки сланина.

Козуначени пеперуди / сладки кифлички

Нарязва се с остър нож на четен брой филийки с дебелина около сантиметър.

Салата с варени яйца, рулца от раци и мариновани гъби

Гъбите се нарязват на филийки и се добавят към рулцата, за да се задушат.

Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Полученият дип е подходящ в комбинация на риба и бели меса....Може да се консумира и с препечени филийки.

Дип (разядка) от извара, моркови и ябълка

Извареният дип е подходящ в комбинация на риба и бели меса....Може да се консумира и с препечени филийки.

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Може да се поднася намазана върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Най-често се консумира намазан обилно върху филийки бял хляб....Но може да се поднесе и като гарнитура към печена или пържена риба или птиче месо.