Рецепти за рибни филийки

Печена риба сом в глинен гювеч на фурна с домати, лук и чушки

Лукът се реже на филийки и се запържва в олиото....Отгоре се редят парчетата риба, предварително оваляни в галета.

Филе от риба пангасиус във фолио на фурна

Лукът се нарязва на филийки, а чесънът се разполовява.

Осолена сьомга по Шведски (сушена в хладилник)

Всеки ден рибата се обръща и образувалият се сок се отцежда....Готовата сушена сьомга се почиства от подправките и се нарязва на филийки.

Дип / разядка със сирене, масло, лук, риба аншоа и каперси

Сервира се със солени крекери, зеленчуци или препечени филийки хляб.

Полезни и вкусни кюфтета от накълцана на кайма сьомга и пушена скумрия на фурна

Задушена риба пъстърва под фолио с масло, домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Лукът и доматите се нарязват на филийки, чесънът на едро, а морковите се рендосват....Ястието се покрива с фолио, така че рибите да се задушат и се пекат около 25 минути във фурна на 180 градуса.

Печено филе от риба щука по моряшки с картофи, домати, лук, чесън и магданоз на фурна

В тенджера се редят нарязаните на филийки картофи и лук, и върху тях - почистената и нарязана на парчета риба.

Задушена риба щука с доматен сос

Задушават се в олиото, заедно с нарязания на филийки чесън....Сварената риба се поставя в плато, залива се с разтопено масло и готовия доматен сос.

Домашен пастет / дип / разядка с авокадо, пушена сьомга, варено яйце и маслини

Разядката (пастетът) се сервира към препечени филийки или сухари.

Дип / разядка / пастет от зрял бял боб от консерва, филе от риба аншоа, чесън, каперси и хляб от франзела

Франзелата се нарязва на филийки и се поръсват със зехтин, пекат се 10 минути.

Консерва Ропотамо със скумрия, варен боб, моркови, лютеница, печени чушки и кисели краставички в буркани (зимнина)

Нарязват се на филии и се слагат в тенджера....Рибата се вари в сместа около 20 минути, след което се изважда и се оставя настрана.

Филе от бяла риба акула по парижки на фурна

В тиган се запържва нарязаният лук и се добавят нарязаните на филийки гъби....Добавя се сметаната и с получения сос се залива рибата.

Пастет / разядка от риба херинга с извара и масло

Готовият рибен пастет се поднася с препечени филийки.

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Полученият рибен пастет се оставя в хладилник....Консумира се като разядка или намазан върху препечени филийки.

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Рибата се оставя за кратко 10-15 минути да престои в маринатата....През това време картофите и морковите се почистват и се нарязват на филийки.

Сандвичи брускети от франзела с филе от сьомга, авокадо, крема сирене, домат

Стритият чесън се смесва със зехтина и филийките се мажат със сместа.

Салата от цяла глава целина с маринована риба херинга и червен лук

Също можете да я сервирате с препечени филийки.

Класическа салата Цезар с пушена сьомга, пармезан, чери домати, яйца и сос Уорчестър

Малки сандвичи с крема сирене и пушена сьомга

Филийките хляб се разрязват на четвъртинки и се изпичат от двете страни, за да станат хрупкави.

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Рибата се почиства и се измива....Нарязва се на филии и парчетата се слагат в тенджера.