Рецепти за яйца в зеленчуци

Вегетарианско руло от тиквички с плънка от извара, майонеза, крема сирене и печени чушки на фурна

Разбъркват се с яйцата, киселото мляко със содата, сол и брашното.

Аранчини - лесни италиански оризови кюфтенца със сирене моцарела и пармезан печени на фурна

Яйцата се разбиват.

Здравословен диетичен солен кекс с пълнозърнесто брашно, кисело мляко, заквасена сметана, лапад и извара

Яйцата се разбиват с миксер.

Полезни и вкусни кюфтета от накълцана на кайма сьомга и пушена скумрия на фурна

След това се добавят 1 яйце и 1 белтък.

Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна

След това картофеното кюфте се омесва и се овалва първо в брашно, след това в разбити яйца и накрая в галета.

Солени зелени палачинки от тиквички с крема сирене, чесън и копър

Яйцата, прясното мляко и водата се разбиват.

Солени мъфини / питки с кисело мляко, рикота, сирене, вода и мая

През това време се приготвя плънката като яйцето се разбива с рикотата и натрошеното сирене.

Лесен постен кекс с тиква, орехи и сушени плодове (с вода, без мляко и без яйца)

Тиквата се почиства и се настъргва...

Лазаня с домашни пресни кори, доматен сос, сирене моцарела и рикота на фурна

В средата му се прави гладен кладенче и яйцата се изсипват в него.

Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко

В тенджера на котлона се сипва литър и половина вода и се пускат кубчета зеленчуков бульон.

Сирене по шопски с варени картофи в глинени гювечета

След това върху всяко се чуква по 1 яйце и се поръсват с черен пипер, чубрица и сол.

Печени пълнени гъби с три вида сирене (гауда, моцарела, пармезан), галета и спанак на фурна

През това време яйцето се разбива със сол, черен пипер и счукан чесън.

Пържени кюфтенца от риба сьомга задушена на пара, варени картофи и магданоз

Добавя се магданозът, яйцето и галетата и се разбърква.

Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурна

След като зеленчуците омекнат, а каймата е готова, се добавят сварените домати, доматения сос и пюре, чесънът и подправките....През това време сиренето рикота се намачква заедно със свареното яйце и нарязания магданоз.

Мариновани телешки кюфтета с лук, морков, целина, чесън и сос от доматено пюре

Телешката кайма се омесва с накиснатата в прясно мляко филия хляб, накълцаният лук, яйце, магданоз, растително масло, брашно и подправките.

Кюфтета по чирпански с кайма, ориз, магданоз и лук и сос с картофи, моркови и доматено пюре

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Яйцата, сиренето рикота и лимоновата кора се пасират до хомогенна смес.

Суфле от броколи и карфиол със семена от пресни билки на фурна

Яйцата се разбиват със сиренето....Зеленчуците се поставят в тава.

Щрудел с домашни кори и плънка с тиква, ябълки, орехи, грис и стафиди

Яйцата, брашното, захарта и маслото се замесват на тесто, което се оставя в хладилник за 40 минути.

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

В подходяща купа се смесват отцедените тиквички, пилешката кайма, яйцето, натрошеният хляб и пресният лук.