Рецепти за яйца в зеленчуци

Картофени кюфтета със сирене и шунка

Картофите се смесват с яйцата, лукът, шунката, натрошеното сирене и накълцаният магданоз.

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

Каймата се смесва с накълцаният лук и яйцето.

Класически панирани пържени лучени кръгчета с газирана вода

Яйцето се разбива и се налива газираната вода.

Пица със сирене моцарела, мариновани сушени домати, чери и босилек

Рулца от бутер тесто със спанак, сирене и чесън

Намазват се със смес от яйце и прясно мляко.

Солени палачинки от сладки картофи, лук и чесън

Разбъркват се с настърган лук, стрит чесън, брашно от елда и яйцата.

Сирене по шопски в домат (пълнени домати) печени на фурна

Плънката леко се притиска и във всеки домат се чуква по едно яйце.

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

Яйцата се разбиват с киселото мляко.

Турски бюрек с кори за баница, кайма и картофи

Яйцето се разбърква с малко олио и прясното мляко.

Крокети от риба с кисели краставички

Зеленчуците се намачкват с вилица, цвеклото и киселата краставичка се нарязват на ситни кубчета....Добавя се 1 яйце, черен пипер и сол.

Ньоки от Рикота и спанак (или извара)

Заедно с рикота, пармезан, яйцата и яйцата сместа се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио

Каймата се разбърква, като към месото се добавят 2 яйца и 1 жълтък, накиснатият и отцеден хляб, сол, пипер, лука, магданоза и настърганият морков.

Лазаня от палачинки с телешка кайма и сирене Моцарела

Палачинките се приготвят, като яйцата се разбиват добре.

Индийски плосък хляб Наан

Сместа се слага при брашното, заедно с разбитото яйце.

Чийзкейк крем карамел с пасирана тиква

Тиквеното пюре се прибавя към сместа заедно с разбитите яйца, прясното мляко, течната сладкарска сметана, ликьорът, ванилията и канелата.

Сладкиш / кекс с тиква, бисквити амарети и шоколад

Яйцата и захарта се разбиват.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Яйцето се разбива, нишестето се пресява.

Пърленки с готово тесто, телешка кайма, топено сирене и кашкавал

Яйцето се разбива с 1 лъжица тесто и тестото се намазва отстрани.

Пържени солени бухти с праз лук и моркови

Зеленчуците се нарязват и се задушават в малко олио и около 50 мл вода.

Солен пай с готови кори, пушено пилешко филе, заквасена сметана и кашкавал

Яйцата се разбиват със заквасената сметана и настърганият кашкавал.