Рецепти за ястия с масло

Пилешка каша по дреневски с препечено брашно

Залива се с водата и щом заври, котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри до омекване на месото....Добавя се малко масло за вкус, наситнен пресен магданоз и порциите пиле се връща в тенджерата.

Празнична питка / погача цвете със сирене (със суха мая)

Всяко парче се оформя на топка и се потапя в разтопено масло, след което се слага в намаслена тава.

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

Гъбите се нарязват и се запържват в загрято масло.

Мус (крем) шоколад с натрошени целувки за десерт

Шоколадът се разтопява на водна баня с прясното мляко и маслото.

Шоколадово суфле с инстантно кафе

След това се слага разтопеното масло и сместа отново се разбърква.

Баница с кайма и сос Бешамел

Брашното се запържва в разтопеното масло при непрекъснато бъркане.

Домашни питки със сос Болонезе

Ястието се оставя да втаса за още 15 минути....След това се намазва с разтопено масло и се пече в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Телешки стек с шери и доматен сос

Телешките пържоли се запържват от двете страни за по 8 минути в сгорещено масло.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Ястието се вари до готовност на зеленчуците....Сервира се с бучка масло и накълцан магданоз.

Телешко варено със зеле по Велинградски

Подправя се с черен пипер и масло....Ястието се оставя да къкри до готовност на зеленчуците.

Патешко магре с конфи и рьощи

Маслото се разбърква с къпиновия сос....Ястието се полива със соса от къпини и се сервира.

Сладки картофени кнедли със сини сливи

Галетата се запържва в сгорещено масло.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

запържват се за кратко в загрято масло....Котлонът се изключва и ястието се подправя с черен пипер на вкус.

Родопски пататник с точени кори, сирене, кашкавал и пресен лук

В голям тиган се слага малко разтопено масло и се слагат две точени кори, като краищата им се оставят да висят навън.

Охлюви с ориз и спанак

Оризът се сваля от котлона и се разбърква с маслото....Ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Диетични гофрети с ябълково и оризово брашно

Печен лаврак в плик за готвене със зеленчуци - чери домати, тиквички и моркови и бяло вино

Поставят се и няколко бучки масло....Ястието се пече около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Натрива се обилно с масло и се налива 1 чаша вода....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около два часа и половина.

Пилешки черни дробчета със стафиди, бекон и гъби печурки на фурна

Разпределя се нарязаното масло и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути.

Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сос

Запечатват се в загрети олио и масло за 2 минути на страна....Месото се връща в съда и ястието се задушава за още около 2-3 минути.