Рецепти за ястия с масло

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято масло.

Триъгълни сладки бутерки банички с лешници, галета и захарен сироп

Смлените лешници, маслото, кафявата захар и галетата се разбъркват.

Картофена салата със сирене Бри, сметана, праз лук и горчица

Нарязаният на ситно праз се задушава в загрято масло.

Качамак с картофи, брашно и сирене

Готовият качамак се изважда с дървена лъжица, потопена в масло.

Френски сос за телешко месо с гъби и червено вино

Брашното се запържва в загрято масло и се разрежда с течността, подправя се със сол и черен пипер и се оставя да къкри още 10 минути на тих огън.

Свеж сандвич с извара и шунка

Нарязаният на ситно лук, извара и разтопеното масло се разбъркват.

Свински вратни пържоли със заквасена сметана, пушено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава) на фурна

Наливат се заквасената сметана и виното и се разпределя маслото....Ястието се пече 2 часа на 180 градуса.

Лесен чийзкейк в купички с крема сирене, заквасена сметана и сладко от смокини

Бисквитите се смилат и се разбъркват с разтопеното масло.

Агнешки момици с гъби и резене на тиган

Трицветен Чийзкейк с крем от заквасена сметана, крема сирене, бисквити Орео и желатин

Бисквитите еверест се смилат и се добавят орехите, какаото, захарта и разтопеното масло.

Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил

В тенджера се разтопява маслото и нарязаните на ситно лук и чесън се запържват за около 5 минути.

Крем супа от тиквички с къри и сметана

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло.

Солени еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със сирене скаморца

В тенджера на котлона се слагат водата, маслото и солта.

Качамак от царевичен грис със сирене, извара и кашкавал

Червеният пипер се запържва в загрятото масло....Ястието се запича във фурната до приятен загар.

Торта Kinder Pingui с крем с желирана сметана и сухо мляко и двойна шоколадова глазура

Сместа се разбърква и се добавят прясното мляко, разтопеното масло и медът.

Сьомга с артишок печени на фурна

Добавят се маслото и зеленчуковият бульон....Готовото ястие се декорира със стръкчета босилек.

Сладък салам сърце с бисквити, орехи, сушени плодове, черен и бял шоколад

Прясното мляко и маслото се загряват на водна баня.

Яйца на очи върху филийки хляб със сирене и кашкавал

Филиите хляб се намазват с маслото.

Зелен фасул (боб) фрикасе

В загрято масло се запържва брашното....Ястието се връща на котлона да поври още няколко минути и след това се сервира, поръсено с червен пипер.

Палачинкова торта с навити с течен шоколад палачинки и готов крем пудинг ванилия

От яйцата, прясното мляко, пресвятото брашно, маслото, ванилия и сол се приготвя сместа за палачинки.