Рецепти за бързи солени ястия

Варени рохки яйца

Запечени кренвирши с кашкавал

Кренвиршите се посоляват и се поставят в силно загрята фурна.

Домашна магданозена майонеза

Накрая се добавят лимоновият сок и горчицата и се овкусява със сол....Майонезата е идеална добавка за сандвички и гарнитура към салати или ястия с пилешко месо.

Салата от моркови, чесън, орехи и майонеза

Морковите (400 г) се настъргват на едрото ренде, чесънът (4 скилидки) се счуква със сол, орехите (100 г) се нарязват.

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал

Яйцата се разбиват, заедно с малко сол и черен пипер и сместа се разделя на две равни части....Това вкусно основно ястие се сервира горещо, като по желание може да се поръси с малко настърган кашкавал.

Здравословно зелено смути от маруля

Накъсват се на едри парчета и се поставят в блендер, заедно със солта и зехтина, Полученото смуути се изсипва в чаша и се сервира веднага, декорирано с резен репичка и цял лист маруля.

Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Галетата, царевичното брашно, куркумата, солта, черният пипер, лимоновият сок и зехтинът се смесват за панировка.

Чеснов пастет от печени червени пиперки / чушки и извара

Чушките се изпичат и се пасират с извара чесън, зехтин, лимонов сок и сол.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

Посоляват се и се подправят с черния пипер....По краищата на ястиего се нареджат тънки ивички бланширана тиквичка за по-ефектна визия.

Кекс в чаша с канела и крема сирене на микровълнова фурна

В микровълнова купа се смесват брашното, захарта, бакпулверът, канелата и солта....Топлият, пухкав кекс с крема сирене се сервира веднага и е подходящ за бърз десерт или закуска.

Люти пилешки крилца на скара с лайм и кориандър

Солта, черният пипер, пушеният червен пипер, чесънът на прах, лукът на прах, кайенският пипер и риганът се смесват в малка купа....При прекалено бързо потъмняване се преместват в по-слабо нагрята зона.

Киш със сьомга и синьо сирене грюер

Първо се приготвя блатът, като брашното и солта се смесват....Добавят се яйцето и студената вода и тестото се омесва бързо, докато се събере на топка.

Мраморен кекс с ягодово пюре и захарна глазура за Свети Валентин

В купа се смесват брашното, бакпулверът и солта....При прекалено бързо зачервяване повърхността се покрива свободно с алуминиево фолио.

Южняшки пържен сом с кремообразен царевичен грис и чедър

Тенджерата се сваля от огъня и се добавят кравето масло, чедърът, половината сол и половината черен пипер....При прекалено бързо потъмняване на панировката температурата на котлона се намалява....Върху всяка порция се поставя по едно филе сом и ястието се сервира топло.

Пържени рулца – филийки с наденички / дебърцини

В купа се разбиват яйцата, прясното мляко и една щипка сол.

Веган шоколадов мус от авокадо

Ако има нужда се добавя малко подсладител и щипка морска сол по избор.

Салата от сурови тиквички с песто

Салтата се поръсва с настърган пармезан и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Как се приготвя качамак / полента

Сваля се от котлона и се добавят маслото и сол на вкус.

Сладък картофен чипс във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Добавят се подправките - сол, черен пипер и мащерка.

Панирани пръчици от сирене Моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Галетата се подправя със сол и черен пипер.