Рецепти за бързи солени ястия

Домашна торта Добуш с карамел

За целта брашното се смесва със солта и се пресява няколко пъти....За целта захарта се разтопява на тих огън в тенджерка и щом се получи еднороден карамел, с него бързо се залива тортата, преди да се е втвърдил.

Варени рохки яйца

Домашна магданозена майонеза

Накрая се добавят лимоновият сок и горчицата и се овкусява със сол....Майонезата е идеална добавка за сандвички и гарнитура към салати или ястия с пилешко месо.

Салата от моркови, чесън, орехи и майонеза

Морковите (400 г) се настъргват на едрото ренде, чесънът (4 скилидки) се счуква със сол, орехите (100 г) се нарязват.

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал

Яйцата се разбиват, заедно с малко сол и черен пипер и сместа се разделя на две равни части....Това вкусно основно ястие се сервира горещо, като по желание може да се поръси с малко настърган кашкавал.

Здравословно зелено смути от маруля

Накъсват се на едри парчета и се поставят в блендер, заедно със солта и зехтина, Полученото смуути се изсипва в чаша и се сервира веднага, декорирано с резен репичка и цял лист маруля.

Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Галетата, царевичното брашно, куркумата, солта, черният пипер, лимоновият сок и зехтинът се смесват за панировка.

Чеснов пастет от печени червени пиперки / чушки и извара

Чушките се изпичат и се пасират с извара чесън, зехтин, лимонов сок и сол.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

Посоляват се и се подправят с черния пипер....По краищата на ястиего се нареджат тънки ивички бланширана тиквичка за по-ефектна визия.

Пържени рулца – филийки с наденички / дебърцини

В купа се разбиват яйцата, прясното мляко и една щипка сол.

Веган шоколадов мус от авокадо

Ако има нужда се добавя малко подсладител и щипка морска сол по избор.

Салата от сурови тиквички с песто

Салтата се поръсва с настърган пармезан и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Как се приготвя качамак / полента

Сваля се от котлона и се добавят маслото и сол на вкус.

Сладък картофен чипс във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Добавят се подправките - сол, черен пипер и мащерка.

Панирани пръчици от сирене Моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Галетата се подправя със сол и черен пипер.

Билкова разядка / дип със сирене котидж и майонеза

В купа се разбъркват сиренето котидж, майонезата, нарязаните продукти, сол и черен пипер на вкус.

Разядка / дип / пастет от сирене котидж и сьомга

Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Чеснова разядка / дип с котидж сирене

Добавят се сиренето, лукът, копърът, сол и черен пипер на вкус.

Как се приготвя сос Беарнез

Във висок съд се слагат жълтъците, оцет и сол.

Как се приготвя сос Бешамел

След това се добавя останалата част от млякото и се подправя със сол и бял пипер.