Рецепти за бързи солени ястия

Гуакамоле с чесън, кориандър, домат и червен лук (предястие с авокадо)

Налива се зехтинът и се добавят намачканият чесън и сол на вкус.

Постни спагети със сос от авокадо, тиквички, чери домати и рукола

Почистеното авокадо, краставицата, чесънът, босилек, сокът на лимона, черен пипер и сол на вкус се пасират в блендер....Слагат се тиквичките и ястието се разбърква.

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан

Дресингът се прави като се смесят зехтин, счукан на ситно чесън, сол, пипер, винен оцет, лимонов сок, сос Уорчестър, настърган пармезан и жълтък на рохки яйца.

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Поставя се в блендер или кухненски робот, заедно с чесъна, изцеденият сок от лайма, жълтъка, зехтин, захар, сол и черен пипер на вкус.

Домашен Барбекю сос без готвене подходящ за крилца, ребра и сочни пържоли с мед, соев сос, къри, Уорчестър и сок от портокал

Отново се разбърква и се прибавят пасираните скилидки чесън, портокаловият сок и сол на вкус.

Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода

Маята се разтваря в топла вода със солта и захарта.

Задушено брюкселско зеле със сметана, синьо сирене и пармезан на котлон

Налива се водата и се подправя със сол и черен пипер....Налива се сметаната, добавя се синьото сирене и ястието се разбърква.

Протеинов сандвич с пълнозърнест хляб, авокадо, белтъци и колбас

Авокадото се поръсва със сол и прясно изцеден лимонов сок, за да не промени цвета си.

Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

Подправят се с черен пипер и сол на вкус.

Лесна домашна разядка катък с извара, печени червени чушки, майонеза, овче мляко, чесън и орехи

Готовата разядка се овкусява със сол и пипер на вкус.

Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

Почистеното и измито в студена течаща вода агне се отцежда и се посолява отвън и отвътре.

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб

Кето зелена салата с рикота, червен лук и суров пекан

Заедно със салатата се поставят в купа и се овкусяват с хималайска сол, пресен лимонов сок и зехтин.

Бъркани яйца с колбас (салам, шунка, луканка или бекон), сирене и зелен лук

Салата от пържени патладжани, домати и лук на кубчета

Нарязаните кръгчета патладжан се оставят да се накиснат в солена вода за 20 минути.

Лека салата със задушени калмари в масло, домати, лук и фенел (резене)

Посоляват се на вкус.

Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Добавя се сол.

Яхния от тиквички с ориз и домати на фурна

Щом тиквичките омекнат, се прибавят обелените и настъргани домати, а щом всичко омекне напълно, се залива с с горещата вода и се посолява....Щом ястието заври, се прибавя измитият ориз и се вари още десетина минути.

Лют мексикански доматен сос с чесън, магданоз и кориандър

Лютите чушки и чесънът се нарязват на ситно, след което с малко сол се счукват на каша.

Калугерска салата с червени пиперки, краставици, домати и копър

Опечените, обелени и почистени от семената червени пиперки се посоляват от вътрешната страна и се поръсват със зехтин и оцет.