Рецепти за ястия с лук и морков

Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурна

Доматите, лукът, морковите, печурките и чушките се почистват и са нарязват....След това капачетата се махат и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Мусака с гъби, кайма и ориз

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина....Когато се запържи, се слагат почистените и нарязани гъби и настърганите моркови.

Бавно печено телешко месо от врат със сос от нар

Добавят се нарязаните на кубчета моркови....Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече около 8 часа на 110 градуса....Нарязаният на ситно лук се добавя към ориза и се разбърква.

Диетично телешко варено с картофи и домати от консерва

Добавят се нарязаните на дребно морков, лук и чесън....Ястието се сервира, поръсено с накълцан магданоз.

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Морковите, едната глава лук и 1/3 от гъбите се почистват, нарязват се на ситно и се задушават в загрята мазнина.

Печени свински гърди (с кост) с прясно зеле и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Добавят се нарязаните лук, морков и настърганите домати....Ястието се подправя с черен пипер, кимион и чубрица.

Руло Стефани с кашкавал, гъби и кисели краставички

Каймата се омеква с накълцаните лук и магданоз....Яйцата и морковът си сваряват.

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Лукът се нарязва на полумесеци, киселите краставички – на ивици, а морковите се настъргват.

Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено вино

Нарязаните на кубчета лук, чесън, моркови и целина се запържват в сгорещена мазнина....Ястието се подправя с телешкия бульон, мащерка, дафинов лист, черен пипер, сол и накълцан магданоз.

Печен шаран в бира на фурна

Лукът се нарязва на едро, морковите - на колелца, а магданозът - на ситно....Ястието се пече в загрята фурна, докато течността се изпари.

Вкусен див заек с пресни задушени картофи в тенджера под налягане

Слага се в тенджера под налягане и се залива с 2 литра вода и нарязаните лук и моркови....Готвенето продължава още 20 минути и ястието е готово.

Пълнени тиквички с кайма, киноа, чушка, домат и заливка от сирене моцарела и пармезан на фурна

Миш маш със сметана, яйца, чушки, прошуто (или шунка), сирене и пилешко месо

Нарязаният лук се запържва в сгорещеното масло, към него се добавят нарязаните чушки....Сместа се разбърква и към нея се добавя настърганият морков.

Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурна

Нарязаните лук и моркови се задушават в загрято олио....След това ястието се прехвърля в глинен гювеч и се добавят почистените скилидки чесън.

Яхния от замразен зелен фасул (боб) или от консерва (буркан) със свинско месо в глинен гювеч на фурна

Лукът и чесънът се нарязват се задушават в загрято олио....Прибавя се замразеният зелен фасул и ястието се подправя с джоджен и червен пипер.

Печен задушен зелен фасул с наденица, масло и домати от консерва на фурна

Морковите, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в маслото....Отгоре се нареждат надениците и ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Кебап по ловджийски с месо от диво прасе, наденица и пушени свински гърди в йенско стъкло / тава / съд / тенджера на фурна

Приготвя се марината от виното, оцета, горчицата, разтопеното масло, ситно нарязаният лук и сол....Настъргват се морковите....Ястието се пече в гореща фурна, като от време на време се залива с една супена лъжица от маринатата.

Кюфтета с доматен сос по селски

Морковите и лукът се нарязват и се задушават в загрято олио....Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрят зехтин....Добавят се нарязаните домати, грахът, морковът и свинските ребра....Ястието се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и стрит чесън.

Славянски гювеч с картофи, патладжани, печени чушки, ориз и сирене на фурна

След това се смесва с нарязаните печени чушки, картофът и моркови....Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в загрят зехтин....Ястието се подправя със сол, червен пипер, черен пипер, чубрица и накълцани на ситно девесил и магданоз.