Рецепти за ястия с лук и морков

Алиго (картофено пюре) с целина, тиквички и сирене пармезан

За оранжевото алиго се сваряват морковите и също се разбиват третата част от целината и картофите....В чугунен тиган с бучка стопено масло се запържва на много тих огън наситненият лук.

Печено ярешко месо с горчица и зеленчуци

Около него се слагат нарязаните на едро моркови и лук и останалия, накълцан на едро джоджен.

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Докато спагетите се варят, лукът, морковът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещена мазнина в дълбок тиган или тенджера.

Бавно печено пиле с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Добавя се към ястието, за да го сгъсти и се разбърква добре.

Пушени задушени свински ребра шарен боб, консерва домати, сушени чушки и подправки варени в тенджера

Прибавят се олиото, червеният пипер, сухата чушка и нарязаният морков....Щом ястието е почти готово, се овкусява с накълцан магданоз, девесил, джоджен, чубрица и сол....Бобът се сервира - поръсен с накълцан пресен лук.

Зеленчуков пай с картофи, чушки, гъби и кашкавал

Поръсва се с настърган кашкавал и ястието се пече във фурна, загрята на 200 градуса, за около 30 минути или докато добие хубава златиста коричка.

Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Добавя се към ястието, за да го сгъсти и се разбърква добре.

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна