Рецепти за печени гозби

Лесен маслен обърнат сладкиш (кекс) с компот от ягоди (или други плодове) и орехи

Кексът се пече около 20 минути загрята на умерена температура фурна.

Турски банички гюзлеми с домашно тесто, праз лук и сирене на сач

Парчетата тесто се загръщат и получените пърленките се пекат на сач до златист загар.

Лесен домашен дюнер с телешка кайма, картофки, зеленчуци и млечен чеснов сос

Пълнено пилешко роле / вретено от филе с плънка от сирене моцарела, синьо сирене и спанак, бял сос от вино и сметана

Запечатват се на загрят тиган от всяко страна за по 2 минути и след това се пекат в загрята фурна на 220 градуса за около 10 минути.

Яйчена фритата със спанак, сметана и сирене фета на фурна

Пече се за 9-10 минути, в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Млечен ванилов крем без яйца за десерт или пълнеж

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Слага се в студена фурна и се пече на 180 градуса за около 2 часа и половина.

Чомлек по овчарски със свинско месо от плешка гъби, салам (колбас), лук, картофи и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Похлупва се и се пече на умерена фурна за 90 минути.

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Гювечът се захлупва с капака и се пече час и половина на 200 градуса фурна.

Пържен телешки котлет (кюфте) от кайма в галета на тиган и фурна

Вкусен кашкавал пане / суфле на фурна в пухкава панировка с бакпулвер

Сместа се изсипва в намаслена малка тава (с размери 20х20) и се пече в загрята фурна за около 20 минути.

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Хумусът се сервира с препечени филийки или задушени на пара зеленчуци - моркови, карфиол, броколи.

Млечна крем супа от тиквички, картофи и прясно мляко с крутони

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

Тас кебапът се поднася с варен или печен ориз.

Пържени арменски магданозени кюфтенца със сода (Кайгана) с подлучено чесново кисело мляко

Какаови мъфини с пияни вишни

Мъфините се пекат около 25 минути на 180 градуса.

Заешка яхния с ябълки и гъби в тава на фурна

Тавата се поставя във фурната и ястието се пече около час, час и 15 минути на 150-160 градуса.

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Гювечът се похлупва, слага се в студена фурна и яхнията се пече 2 часа на 200 градуса.

Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук на фурна

Сипва се малко вода или бульон и чушките се пекат във фурна на 180 градуса за 30-35 минути.

Сирене по шопски с телешки суджук в глинено гювече на фурна

Поставят се в студена фурна и се пекат на 200 градуса за около 20 минути.