Рецепти за яйца със зелени подправки

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

В горещото олио се пасира ситно нарязаният лук заедно със “зеления букет”....Посолява се и се подправя с черен пипер.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Гарнирана пача от варен телешки джолан

На дъното на голяма купа се слага 1 маслина и наоколо няколко парчета варени яйца....Преди сервиране се гарнира с кисело зеле и зелени домати от туршия.

Печено патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана на грил тиган

Захарта от вътрешността на ябълките се отстранява, налива се сиропът от зелени ябълки и се добавя сметаната.

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Домашен пастет от пилешко месо с масло, заквасена сметана, лук и моркови

Сервира се нарязано на кръгчета върху зелена салата или препечени филийки.

Месна баница от готови точени кори с агнешко месо, спанак и пресен лук

На негово място се добавят спанакът и пресният зелен лук, предварително измити и нарязани на ситно....Прибавят се доматеното пюре и подправките и се разбърква.

Пилешка яхния с пилешки бутчета, крилца, чушки, домат, готварска сметана и чесън в мултикукър

Добавят се измитите бутчета и крилца и когато месото се запържи, се прибавят подправките и нарязаните домат, чушки и чесън.

Зелева салата с дресинг от майонеза, кисело мляко и дижонска горчица

Крем супа от спанак с картофи, мляко, масло и сметана

Така супата ще остане с хубав, ярък, зелен цвят.

Задушени пилешки хапки филе с броколи, гъби, течна готварска сметана и кашкавал на тиган

След изваждането се *шокира* в студена вода за да запази зеления си цвят.

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

Поднасят се със зелена салата или кисело мляко.

Печени агнешки хапки с домати, лук и кашкавал

Поднася се със зелена салата.

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Премества се в тенджера от йенско стъкло и се залива със смес от кафето, сметаната, подправките и останалия от пърженето зехтин....Поднася се топло, нарязано на порции, гарнирано с варен ориз и зелена салата.

Крем супа от червена леща и тофу

Супата се посолява, подправя с черен пипер и се оставя на котлона да поври 3-5 минути....Поднася се топла, поръсена с нарязан на ситно зелен лук и настъргано тофу....Извън поста това ястие може да се украси с настърган белтък и жълтък от твръдо сварено яйце.

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Подправя се със скучан чесън и ситно нарязан пресен магданоз.

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

По средата на чинията се слага рибата и се украсява с перца зелен лук.

Салата с паста, червена леща, рукола, козе сирене и дресинг от мед, зехтин и лимонов сок

Добавят се пастата и лещата към зелената подправка.

Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон

зелената чушка се нарязва на сламки, червената - на кубчета, авокадото и ябълката - също на кубчета.