Рецепти за лукови ястия

Салата от спанак, соеви кълнове, риба тон и козе сирене

Лукът се нарязва на ситно и се прибавя към спанака.

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Лукът се нарязва на ситно и се смачква със сол.

Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено масло

В него се слагат чесънът, ситно нарязаният лук и вареният зелен фасул....Прибавят се бобените кълнове и печените фъстъци в ястието и се разбърква.

Сарма с пилешко месо, ориз и топено сирене

Лукът се нарязва на ситно и се задушава за кратко в горещото олио.

Аржентинска бобена чорба с бекон

Лукът, целината и морковите се нарязват на кубчета.

Задушен нахут с домати, чесън и зелен фасул

Доматите се нарязват, лукът се обелва и се нарязва, а чесънът се обелва и се наситнява....Ястието се разбърква, съдът се похлупва и сместа се оставя да къкри на слаб огън за 10–15 минути, докато зеленият фасул се сготви, но остане леко стегнат.

Орекете със задушени листа от репички, орехи и пармезан

Пълнени конкильони със спанак и бешамел на фурна в йенско стъкло

Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в зехтина до прозрачност....Ястието се пече без покриване около 30–40 минути до образуването на златиста коричка.

Риба тон Морне с фузили, сирене чедър и пармезан

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно....Ястието се запича за 20–25 минути до златиста коричка и се оставя да почине няколко минути преди сервиране.

Киш със сьомга и синьо сирене грюер

Грюерът се настъргва, дивият лук се нарязва на ситно, а шалотът се обелва и също се нарязва на ситно.

Зеленчукова яхния с бял и червен боб в доматен сос

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно....Ястието се сервира топло.

Бурито с наденица, бъркани яйца, картофи и чедър

Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета, а лукът се обелва и се нарязва на ситно.

Сос с копър, майонеза и кисело мляко

Киш без кора със зеленчуци и пресни подправки

Лукът се обелва, чушката се почиства от семките, а броколите се разделят на малки розички.

Салата с печен патладжан, рикота, чери домати и балсамова глазура

В плитка чиния се смесват изпеченият патладжан, тънко нарязаният червен лук и разполовените чери домати.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Лукът и чесънът се нарязват и се задушават в зехтина, докато омекнат и станат прозрачни.

Самбал Томат – лют доматен чеснов сос

Традиционен индонезийски самбал - лютива паста за готвене

Индонезийско пилешко къри Офор Аям

Чесънът, малките глави лук, джинджифилът и сушените червени чушки се смачкват или смилат, докато се получи гладка паста....Ястието се оставя да къкри на тих огън, без капак, за около 30-40 минути, докато пилето се сготви и омекне, като се разбърква от време на време.

Традиционни украински картофени зрази (пълнени кюфтета) с месо

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрятото растително масло до прозрачност.