Рецепти за лукови ястия

Свинска кавърма с лук, домати от консерва и червено вино в палачинки

Изважда се от тигана и в същата мазнина се задушават нарязаните лук и домати....Заливат се със соса от ястието.

Печени пилешки цели бутчета с бял ориз, булгур и пресен зелен лук на фурна

Пресният лук и морковът се нарязват на ситно и се задушават в загрятото олио....Ястието се пече в загрята на 150 градуса фурна до готовност.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Агнешката главичка и дреболиите се сваряват в отделни тенджери...

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Слагат се нарязаните моркови, гъби, лук и чесън....Ястието се поръсва със сол и черен пипер и се разбърква добре.

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Приготвя се марината за месото, като водата, оцетът, черен пипер захар и нарязаните на едро лук, морков, целина и чесън се разбъркват....Ястието се вари на тих огън до готовност.

Солени бутерки (бутер банички) с яйца, печени чушки, лук и гъби на фурна

Яйцата се сваряват, нарязват се и се смесват с чушките, лукът и гъбите.

Вегетариански гювечета с кралски печурки, ориз, пресен лук и магданоз

Прибавят се оризът, нарязаният лук, настърганият домат и подправките.

Тофу на тиган със зелен лук, чесън, джинджифил и соев сос

След около пет минути, се добавят нарязаните на едро лук и магданоз....Ястието се разбърква и се сервира, полято с малко зехтин на вкус.

Лучник от готово тесто със свинска кайма, печени червени чушки и лук по селски

Нарязаните на полумесеци лук и чесън се задушават в загрято олио.

Селска туршия със саламура само от сол, вода и зеленчуци - чушки, зелени домати, моркови, лук, зеле, карфиол и чесън

Чушките, зелените домати, карфиолът, лукът, целината и чесънът се измиват добре и се почистват.

Зелева крем супа с домати, чушки, лук и целина

Всички зеленчуци се нарязват на ситно и се сваряват на слаб огън...

Градинарска зелева супа с домати, чушки, лук и целина

Зеленчуците се нарязват на ситно и се поставят в дълбока тенджера...

Постна веген кавърма с гъби, тофу, чушки, лук, моркови и кисели краставички

Нарязаните на шайби зеленчуци се задушават до извиране на водата и докато останат на мазнина...

Постни пълнени запържени патладжани пълнени с гъби, лук, чесън и магданоз в тава на фурна

Лукът се обелва заедно с чесъна и магданоза се нарязват на ситно.

Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси

Каперсите, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържва в загрят зехтин.

Печен толстолоб плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

В тиган се запържват нарязаният на ситно лук и към него се добавят целите скилидки чесън....Ястието се се запича на фурна за 30 минути, като в края на готвенето се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Лютеница с праз, печени червени чушки и домати (зимнина)

Турски миш маш с домати, чушки, яйца, пресен лук и магданоз

Пресният лук и зелените подправки се нарязват на ситно.

Зелена салата с варени яйца, пълнени с рулца от раци, майонеза, жълтък и пресен лук

Рулцата от раци, лукът, целината и магданозът се нарязват на ситно.

Печена агнешка главичка с дроб сарма с агнешки дреболии (комплект), пресен лук, гъби, моркови, масло и подправки в тава на фурна

Агнешката главичка и дреболиите се сваряват в отделни тенджери...