Рецепти за джинджифилови напитки

Жълт дал тадка с гхи и кориандър

Джинджифилът, зелената люта чушка и пресният кориандър се нарязват ситно.

Домашна телешка пастърма

В голяма тенджера се смесват водата, солта, розовата сол, захарта и подправките – черен пипер, горчица, кориандър, дафинов лист, червен пипер, чесън, бахар и джинджифил.

Хрупкави пържени корейски пилешки крилца с корейски сос, маринована ряпа, кимчи и ориз

За соса соевият сос, кафявата захар, медът, чесънът, джинджифилът, гочуджанът, сусамовото масло и оризовият оцет се смесват в малка тенджера и се загряват на среден огън до леко сгъстяване за около 5 минути.

Азиатска зелева салата с фъстъчен дресинг и сусам

Джинджифилът се обелва, настъргва се на ситно и се отмерва 1 ч.

Традиционно азиатско телешко терияки с билки

Соевият сос, миринът, сакето, кафявата захар, джинджифилът и чесънът се смесват в купа, докато захарта се разтвори напълно и се приготвя марината.

Традиционна азиатска говежда терияки

Соевият сос, миринът, сакето, кафявата захар, чесънът и джинджифилът се смесват в купа, за да се приготви марината.

Японско пиле Якитори

Чесънът се обелва и се нарязва на ситно, а джинджифилът се настъргва.

Терияки темпе с ориз и печени зеленчуци

Чесънът се обелва и се счуква, а джинджифилът се обелва и се настъргва на ситно.

Кералско рибно къри с ориз

След кратко запържване се добавят нарязаният лук, зелените и сушените люти чушки, настърганият джинджифил, счуканият чесън и къри листата.

Традиционен коледен пудинг

Брашното се пресява заедно с бакпулвера, сместа от подправки - канела, индийско орехче и карамфил, джинджифила и солта в отделна купа.

Манди ориз с козе месо и подправки от близкия изток

Лукът се нарязва и се запържва до златисто, след което към него се добавят чесънът и настърганият джинджифил, готвени за 1-2 минути.

Скариди с бок чой и сос от стриди върху ориз

Нарязаният шалот, наситненият чесън и ситно нарязаният джинджифил се задушават за около 30 секунди, докато се усети аромат.

Индонезийско пилешко къри Офор Аям

Чесънът, малките глави лук, джинджифилът и сушените червени чушки се смачкват или смилат, докато се получи гладка паста.

Кокосов пай с ванилов крем с ром

Захарта се разбива с жълтъците, нишестето, сол и смлените подправки – джинджифил и индийско орехче, докато се смесят добре.

Вкусни домашни индийски самоси в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Слагат се джинджифил, семена от кимион, сол и гарам масала.

Пиле Бърбън - пилешки хапки с ароматен сладко кисел сос на тиган

След това се слагат водата, ябълков сок, пилешки бульон, соев сос, ябълков оцет, кафява захар и подправките – лук на прах, джинджифил и червен пипер.

Печени пилешки бедра (бутчета) в сос Терияки в тава на фурна

Царевичното нишесте, студената вода, захарта, соевият сос, оцетът, намачканият чесън, джинджифилът на прах и черен пипер се слагат в купа.

Малки коледни пайове – сладки с пълнеж от сушени плодове

Зелено пилешко къри със спанак, кориандър и мента

Спанакът, пресният кориандър, ментата и зелените люти чушки се смилат в блендер до получаването на гладка зелена паста, като при необходимост се добавя малко вода...

Зелена салата със спанак, броколи, ябълка и едамаме с авокадов дресинг

Джинджифилът се обелва и настъргва, след което се отмерва 1 ч.