Рецепти за зехтин с чесън

Ньоки Болонезе с готови картофени ньоки, кайма и доматен сос

Нарязаният на ситно лук и скълцаният чесън се задушават в загрята мазнина за около 5 минути.

Мусака от тиквички с шунка и пушен кашкавал

Нарязаните на ленти тиквички се запържват в загрятата мазнина заедно с накълцаният чесън.

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Приготвя се сосът, като нарязаните моркови и чесън се запържват в загретия зехтин.

Градинарска пълнена питка с плънка от домати, патладжани и сирене

Задушават се в загрят зехтин....Добавя се солта и скълцаната скилидка чесън.

Солени зеленчукови палачинки от тиквички, спанак, оризово и нахутено брашно поднесени с нахут и веганска майонеза

Нахутът се смила в блендер заедно с чесънът, хранителната мая, лимонов сок, босилек зехтин и сол.

Рататуй с доматен сос, патладжан, чушки, тиквички и лук

В загрят зехтин се задушават накълцаният чесън, нарязаните на половинки патладжани и нарязаният на филийки лук.

Яхния боб със свински ребра в машина за бавно готвене крок пот

Ребрата се нарязват на порции и се запържват за кратко в загрят зехтин....Добавят се нарязаните лук и чесън и се задушават заедно с месото за няколко минути.

Рататуй с нахут от консерва, тиквички и патладжани на фурна

Изваждат се и се заливат с балсамов оцет и зехтин....Поръсват се със сол, червен и черен пипер и се добавя счуканият чесън.

Тайландски оризови спагети (нудъли) с пилешко филе, тиквички, фъстъци, рибен и соев сос

Добавят се нишестето, соев сос, оризов оцет, рибен сос, чили, зехтин, накълцан чесън, кориандър и малко джинджифил.

Печен кафяв ориз със зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки, маслини, сушени домати) и доматен сос по провансалски на фурна

Прибавят се нарязаните тиквички, чушка, чесън и другата глава лук....Заливат се със зехтин и се поръсват със сол, черен пипер и босилек.

Гръцка салата с нахут и чери домати

Слагат се в салатата и се полива с дресинг от зехтин, оцет, скълцан чесън, риган, черен пипер и сол.

Мариновани задушени зеленчуци на сач

В блендер се слагат чесънът, зелен лук магданоз, лимон, зехтин, риган, черен пипер и сол.

Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут

Чесънът и лукът се нарязват и се задушават за кратко в загрят зехтин.

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Прибавят се вода, зехтин и сол на вкус.

Вкусно печено филе от сьомга с киноа, броколи, и дресинг от портокалов сок и подправки - джинджифил, сос тамари, черен сусам и сусамово олио

Подправят се със зехтин, сол и черен пипер....Сусамово масло се смесва с чесън на прах, сол и черен пипер.

Тиквена крем супа с пушено пилешко филе, сметана. шафран и печени червени чушки

През това време пушеното пилешко филе се нарязва на малки кубчета се запържва в малко зехтин, заедно със счукания чесън.

Пълнени тиквички с кайма, киноа, чушка, домат и заливка от сирене моцарела и пармезан на фурна

Средиземноморска зелена салата с кус кус, варени яйца, майонеза, кетчуп и маслинена паста

Зелената салата, лукът и чесънът се нарязват и се овкусяват със зехтин, оцет и сол.

Канелони паста с броколи и карфиол, сметана, моцарела и доматен сос на фурна

Приготвя се соса, като нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрят зехтин.

Предястие от пълнено авокадо с гуакамоле, скариди, синьо сирене и горчица

Приготвя се гуакамоле от вътрешността на авокадото, настърганото синьо сирене, скилидката чесън, жълтъкът на сварено яйце, лимонов сок, горчица, зехтин и сол.