Рецепти с авокадо

Позоле (посоле) с джакфрут

По време на готвенето се приготвят топингите – репичките се нарязват на тънки резени, авокадото се нарязва на кубчета, червеният лук се наситнява, ряпата се нарязва на пръчици, а лаймът се нарязва на резени.

Салата с чери домати, макарони, маслини, рукола и сирене

Добавят се нарязаните на чери домати, червен лук и авокадо.

Начос с гуакамоле, кайма и домати

Веган позоле верде

Позолето се сервира в дълбоки купи, като отгоре се подреждат нарязани на филийки авокадо, репички и китайско зеле.

Здравословен веган бургер със сладък картоф и киноа

Докато кюфтетата се пекат, авокадото се намачква с малко сол, лимонов сок и по желание ситно нарязан домат, за да се приготви гуакамоле.

Мексиканска супа с домати, боб и чушки

Супата се сервира в купи, гарнирана с нарязано авокадо, пресен кориандър, нарязан лют пипер и тортила чипс.

Говежди начос с гуакамоле и разтопено сирене

Овкусена зелена салата с аспержи, нахут и репички

Зеленолистните салати се смесват в голяма купа с бланшираните аспержи, нарязаните репички, нахута, зеления грах, авокадото и листата босилек.

Мексиканска супа с пилешко, черен боб и царевица

Супата се сервира в купи и се гарнира с резени авокадо, натрошено козе сирене или фета и нарязан кориандър.

Бурито с бъркани яйца, сирене чедър и сурово чоризо (кайма) за закуска

За да сглобите буритото, добавете сместа от чоризо и картофи, яйце, малко салса (или друг сос) и резени авокадо върху брашнената тортила.

Салата с червен боб и ананас

След това, преди да се сервира, се добавят нарязаното на кубчета авокадо и накълцан кориандър.

Такос с дърпано свинско барбекю в уред за бавно готвене

Тортилите се загряват на горещ тиган, след това в тях се разпределя от дърпаното свинско и се гарнират допълнително с резени авокадо, настъргани морков и лилаво зеле, магданоз и резен лайм.

Дърпано пилешко месо със сос маринара, мед и чили в уред за бавно готвене

За всяка порция се използват по две листа маруля, като отгоре се слагат малко от соса, пилето и по желание се добавят нарязани авокадо, кориандър или зеленчуци по избор.

Богата салата с пилешко месо, целина, майонеза, рукола и бейби спанак

Смесете зелена салата, зеленчуци и авокадо.

Веган такос с червен боб от консерва, царевица и тофу

Доматите, авокадото и зелените чушки се почистват и се нарязват на дребни кубчета.

Сандвичи със салата от нахут, каперси и целина

Върху една филия хляб се намачква малко авокадо и се поръсва със сол и черен пипер.

Ориз по мексикански с пилешко месо, червен боб, царевица, чушки, домати и ароматни подправки

Гарнира се с нарязаното на ситно авокадо, сок от лайм и кориандър.

Чили с говеждо месо и гарнитура с картофен чипс от сладки картофи

Чилито се сервира с гарнитура от картофения чипс и намачкано авокадо .

Кето пилешка супа с домати, кориандър и чесън

Сервира се с резен авокадо, заквасена сметана и натрошено сирене.

Салата Разкош Хепи (Happy) - от рукола, домати, зелена салата и варени яйца

Слагат се почистените и нарязаните авокадо и домати.