Рецепти за белтъци

Лесен козунак на конци със суха мая

Жълтъкът на едно от яйцата се отделя, а останалите цели яйца и белтъкът се разбиват.

Най-лесният козунак за начинаещи

През това време от яйцата отделете един жълтък настрана, останалите две яйца и белтъкът се разбиват заедно със сол, захар, ванилия, кисело мляко и настъргана портокалова кора.

Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Пълнени фаршировани яйца с горчица и майонеза

Разбъркват се много добре и белтъците се пълнят с плънката.

Ризото с пиле, гъби печурки и сметана

Ароматни хрупкави броколи във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Пудинг с грис, прясно мляко, пудра захар, сладко и стафиди

Накрая се премесват разбитите на твърд сняг белтъци.

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Лесен десерт крамбъл с ябълки и червени боровинки

Чеснова пица със сирене моцарела, сушени домати, бекон, фета и чушки

Хрупкави пикантни селски картофи на фурна с олио, вода, чесън, червен пипер и чубрица

Невероятно вкусни агнешки котлети с розмарин, мащерка, чесън и червено вино на скара или грил

Пълнени рулца от тиквички с пълнеж от катък, майонеза и чесън

Ароматно и вкусно картофено пюре със сметана, печен чесън, праз лук и розмарин (гарнутура за месо)

Сладки кошнички от меренг на фурна (десерти)

В голяма купа се разбиват белтъците до образуване на пяна.

Карудопита (Karydopita) – гръцки сладкиш / кекс с галета, орехи и захарен сироп

Белтъците се разбиват разбива до образуване на твърди върхове и внимателно се прибавят към тестото.

Италиански пандишпанов блат за торта - класическа рецепта с брашно и нишесте

Най-хрупкавите бланширани пържени картофки (French fries) в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Арабски палачинки от грис с мед (с мая)

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед