Рецепти за бял пипер

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

Щом оризът е готов и течността е абсорбирана се овкусява със сол, пипер и настъргано сирене пармезан.

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

След като оризът е готов, се маха от огъня и се добавят 25 г масло, пиперът, наситненият копър и настърганият кашкавал.

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, царевица, магданоз, зелен лук и дресинг

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

Картофено пюре с ябълки, течна сметана и масло (гарнитура за пържоли, кюфтата и риба)

Гарнитурата е подходяща за бяло месо и риба.

Задушени гъби с пикантен колбас чоризо на тиган

Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус.

Варени китайски пелмени със свинска кайма и сос

В купа се слага каймата и се смесва с настъргания джинджифил и ситно нарязаната бяла част на праз лука....Овкусява се със сол, пипер и китайската подправка.

Пържени китайски пелмени със свинска кайма и сос

В купа се слага каймата и се смесва с настъргания джинджифил и ситно нарязаната бяла част на праз лука ....Овкусява се със сол, пипер и китайската подправка .

Пълнено коледно пиле със краве, топено и крема сирене, кашкавал и хляб на фурна

Бялото сирене, топеното сирене и крема сиренето се намачкват с вилица и се смесват добре....Малко преди да е напълно готово, пилето се намазва с малко масло и се поръсва с червен пипер и сол.

Задушени пилешки жулиени с гъби, картофи, чушки и лук в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на жулиени, които се овалват в брашно и се пържат в голещо олио до побеляване.

Синапово пилешко руло пълнено с гъби печурки и синьо сирене печено на фурна

Пилешките руладини се поднасят с гарнитура от сварен бял боб и пресни червени домати.

Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце

С полученото зелено пюре се залива предварително свареният бял ориз .

Яйчен домашен пастет / разядка с извара и шунка за бира

Разядката се маже на филийки и е чудесно мезе за бира и бяло вино.

Печени гнезда с ориз, спанак и яйца в тава на фурна

Гнездата се запичат във фурната, докато яйцата побелеят.

Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи

Пилешкото месо се нарязва на парчета, които се овалват в брашно и се пържат в голещо олио до побеляване.

Зеленчуков солен кекс (кейк) с картофи, моркови, спанак, яйца, червена леща и царевично нишесте

Зеленчуковият кейк е чудесно мезе за бяло вино.

Паниран праз върху задушени дюли

Прибавят се виното, солта, черният пипер и счуканият чесън .

Панфорте - италианска торта от Сиена с ядки, сушени смокини и шоколад

Оригиналният десерт, който първоначално се е приготвял само от монахини, е бил поръсван с бял пипер, който му е придавал по-необичаен вкус.

Лазаня с кайма, кисели краставички, шунка, кашкавал и сос Бешамел

Сместа се подправя със сол, червен и черен пипер....Дъното на тавата се покрива с малко бял сос.

Пържени спаначено оризови кюфтета поднесени със сос от подлучено кисело мляко

Забърква се смес от ориза, спанака, яйцата и малко черен пипер....Пържат се в сгорещена мазнина за няколко минути от всяка страна и се сервират с бял сос от кисело мляко и чесън.