Рецепти за бял пипер

Чътни от бъз

Прехвърлят се в тенджера и към тях се добавят черният пипер, горчицата, нарязаните на ситно люти чушки и лук, зърната бахар и кардамон....Така приготвеният соса идеален за бели меса, както и за задушени зеленчуци.

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна

Посоляват се със сол и черен пипер и се изсипват в друг съд....Разбъркват се добре и се налива бялото вино .

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Прибавят се и чесънът, без да се бели....Овкусява се със сол и черен пипер.

Лесно печено ярешко месо на фурна под фолио

Поставя се в тавичка и се пече във фурна, докато побелее и пусне част от соковте си....Връща се в тавата и се поръсва със сол, черен пипер, сушен джоджен и кимион.

Булгур с гъби, зеленчуци и грах

Супа от заешко със зеленчуци

Пържен смилянски боб по селски с целина

Стръкът целина се нарязва и се добавя заедно с останалите подправки: джоджен, чубрица, сух магданоз, сол на вкус и червен пипер....Сервира се поръсено с нарязана бяла част от стръка праз.

Свински котлети на фурна с чесън и розмарин

Класическа френска лучена супа

Накрая подправките се отстраняват и се овкусява със сол и пипер.

Пилешки хапки на тиган с лук, соев сос и горчица

Щом месото побелее се добавя соевият сос и горчицата ....Овкусява се с черен пипер и сол.

Пържени пилешки хапки с ананас и канела върху ориз

Задушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Салата с яйца, чери домати, мариновани гъби и царевица

Солени зеленчукови мъфини с картофи, броколи и чушки

Соленки Гризини с амонячна сода

Намазват се с жълтък и се поръсват със семената – бял сусам, черен пипер и ким.

Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

Щом побелее от всички страни, се добавят нарязаните на ситно лук и чушки и се оставят, докато омекнат.

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

Щом оризът е готов и течността е абсорбирана се овкусява със сол, пипер и настъргано сирене пармезан.

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

След като оризът е готов, се маха от огъня и се добавят 25 г масло, пиперът, наситненият копър и настърганият кашкавал.

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, царевица, магданоз, зелен лук и дресинг