Гарнитура от макарони с масло за телешки пържоли / телешко месо

Макароните се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Дресинг за салата от червено зеле и хрян

Оцетът се разрежда с вода и се кипва.

Месна баница с шаран за Никулден

Отделно в част от сгорещената мазнина и малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване.

Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тесто

Суджукът, надениците, печените чушки и останалите продукти, без подправките, се добавят към боба и се долива вода.

Задушено телешко шкембе паприкаш с чушки, домати и лук

Телешкото шкембе се измива и почиства много добре, след което се сварява в подсолена вода.

Гарнитура от варен грах с кашкавал, галета и копър за пържоли и риба

Грахът се слага да се свари в подсолена вода.

Гарнитура от печен ориз с праз лук и маслини на фурна за риба, шишчета и пържоли

топла вода.

Гарнитура с варени гъби кладница, чесън и копър за риба и пържоли / месо

Слагат се да се варят в подсолена вода за около 20 минути.

Салца (салата, гарнитура, разядка) от черен боб, царевица, домати от консерва, червен лук, билки и люти чушки

Бобът се измива под течаща вода.

Задушено агнешко бутче с картофи и подправки в гърне

Агнешкото бутче се нарязва на едри парчета и се вари в подсолена вода, така че леко да омекне.

Предястие от варени картофи - картофени соленки с яйца, брашно и олио

Обелените картофи се варят в подсолена вода.

Постен гювеч с ориз, лапад, домати и яйца в глинен съд на фурна

Към него се добавя накиснатата в гореща вода и нарязият лапад или друга зеленина.

Доматена супа с кус кус, прясно мляко и кашкавал

Залива се с 4 чаши вода.

Запържен кус кус за закуска със сирене

Налива се вода, която трябва да е 1 пръст над кускуса и се добавя 1 щипка сол.

Бърза и лесна закуска от кус кус със сирене и кашкавал

Кускусът се сварява във врящо подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Салата с кус кус, авокадо, домати и рулца от раци

Кускусът се сварява във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Запечени тиквички с топено сирене, яйца и домати на фурна

Бланшират се за 2-3 минути във вряща вода.

Печен цял заек с топено и пушено сирене, кашкавал и течна сметана в глинен гювеч на фурна

Панирани пържени калмари с хрупкава коричка от корнфлейкс

Почистените калмари се заливат с вряла вода, изчаква се 1 минута.

Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган

Почистените калмари се заливат с вряла вода, изчаква се 1 минута.