Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Измива се и се накисва за 2 часа в смес от оцет и вода.

Макаронен пудинг със сини сливи

Макароните се сваряват, след което се отцеждат и измиват със студена вода.

Паниран зелен боб (фасул) в брашно

Зеленият фасул се бланшира в подсолена вода, за да поомекне, но трябва да остане хрупкав.

Домашни протеинови бисквити с овесени ядки без захар и без масло, с извара, чиа, мед и канела

Семената от чиа се накисват във вода, докато набъбнат, след което се отцеждат.

Пудинг (каша) с брашно от просо, прясно мляко и фъстъци

Брашно от просо се смесва с малко вода и се разбърква до получаването на каша.

Чомлек от лук арпаджик в гърне

Прибавят се настърганите домати, обелените малки лукчета арпаджик, нарязаният на ситно чесън и малко вода.

Лесни и вкусни варено печени свински джолани

Свинските джолани се поставят в тенджера, заливат се с вода и към тях се добавят нарязаният на едро лук, счуканият чесън, зърната карамфил, бахар и кимион, както и дафиновите листа .

Макарони с домати и сирене моцарела на фурна

Макароните се сваряват в подсолена вода, както е указано на опаковката, и се изцеждат добре.

Мариновани свински ребра със свежа салата от киноа и чери домати

Десерт с миди в черупка, ябълки и бадеми

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома.

Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

Пастата пене се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката.

Домашна лесна празнична палачинкова торта с домашен крем от сирене филаделфия, сметана и какао с шоколадова глазура и лешници

Глазурата се приготвя, като черният шоколад се начупи на малки парченца и се разтопи на водна баня.

Варена елда с яйца и лук

Елдата се сварява, като веднага щом кипне водата се сменя и това се повтаря три пъти.

Салата от аспержи прошуто и препечен хляб

В голяма тенджера се кипва подсолена вода и аспержите се бланшират.

Пълнена печена франзела с яйца и кашкавал

Брашното се запържва в маслото до златисто, разрежда се с млякото и малко вода и се вари 2-3 минути.

Мароканско агнешко задушено с нахут

Нахутът се накисва в студена вода и престоява в нея 8 часа, след което се прецежда и измива.

Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Желатинът се накисва във вода за 10 минути, след това се загрява на водна баня, като не му се позволява да кипне.

Домашна шоколадова торта с бананов крем

Полива се внимателно с разтопения на водна баня шоколад и отгоре се подреждат нарязаните на тънки колелца банани .

Солена торта без месо с настъргани варени картофи, спанак, заквасена сметана и сирене Фета

Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване, обелват се и се оставят да се охладят.

Паста фузили с наденички, пармезан и доматен сос

Пастата се сварява, измива се добре със студена вода и се слага в купа.