Свинско със зеленчуци и сладко кисел сос по китайски

Приготвя се соса, като водата, захарта, сол, ябълков оцет, кетчуп и соев сос се слагат в тенджера.

Лозови сарми с булгур, стафиди и гъби

Налива се 1 чаша вода и булгурът се оставя да ври, докато водата се изпари.

Салата от лимец и рукола чери домати авокадо

Зърната от лимец се измиват със студена вода, слагат се в тенджера и се сваряват с вода отношение 4:1.

Запечени картофи на фурна с прясно сирене, яйца и сирене пармезан

Картофите се сваряват в подсолена вода, докато омекнат, след това се отцеждат от водата и се обелват.

Марокански тажин с пиле и нахут

Отново се разбърква и се прибавят брашното, предварително разтворено в студената вода .

Котлети от сьомга на тиган със сос от сини сливи, морска розова сол, бял пипер, вермут, соев сос и винен оцет

Слагат се да врат във водата заедно с вермута, соевия сос, винения оцет, захарта, сол и черен пипер.

Печени домати с ориз на фурна – класическа рецепта

Оризът се измива добре и се накисва с вода за 20 минути.

Задушени аспержи с чеснова паста от чесън, хляб, червен пипер, кимион и оцет

Бланшират се във вряща подсолена вода, след което се отцеждат.

Задушена бамя с нахутена паста с люти чушки и млечен сос с ароматни подправки

Нахутът се покрива с вода и се оставя да накисва за 6 часа.

Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Прибавя се бобът, водата, пармезанът.

Спагети / нудълс със свинско месо по азиатски с тиквички, чушки и соев сос

Азиатските спагети се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката.

Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)

Бобът се сварява предварително и се отцежда от водата.

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Нахутът се залива с вода и се оставя да се накисне за 12 часа, след което се отцежда и се слага в чиста вода да се вари.

Домашен сладолед с боровинки и домашен течен шоколад

Водата и захарта се слагат в тенджера на котлона и когато захарта се разтвори, се добавя маслото.

Мариновани пукани люти чушки с варена марината от чесън, кафява захар и ябълков оцет

Водата се слага да заври и се добавят захарта, солта и дафиновият лист.

Гарнитура от пържен ориз със зеленчуци (лук, моркови), соев сос, бяло вино и сусам

Оризът се почиства, измива се и се сварява в подсолена вода в отношение 1:3 (ориз:вода).

Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесън

Домашни бонбони Рафаело с кондензирано мляко, бял шоколад и кокосови стърготини

Бадемите се заливат с вряла вода и се обелват от люспите.

Постна зеленчукова чорба (супа) със зелен боб, грах и ориз

Щом променят цвета си, се добавят няколко лъжици вода.

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Щом алкохолът се изпари, се налива 1 чаша вода и оризът се бърка, докато поеме течността.