Домашен мармалад от череши и вишни стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Наливат се 5 чаши вода.

Родопски качамак със сирене и кашкавал

В тенджера се налива водата.

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Телешкото месо се слага в дълбока тенджера и се залива с 2 литра вода.

Аспержи (бели или зелени) с пресни картофи и сос Холандез

Аспержите се почистват и се бланшират за около 3 минути във вряща подсолена и подсладена със захар вода.

Картофи соте със спанак и сирене

Сварят се в подсолена вода за около 10 минути.

Шоколадово суфле с течен център

Черният шоколад и маслото се разтопяват на водна баня.

Спаначено руло с крем сирене, пушена сьомга и майонеза

Спанакът се измива и отцежда от излишната вода.

Спаначено руло с крем сирене, извара, шунка и майонеза

Спанакът се отцежда от излишната вода.

Яйца на очи върху спаначено пюре

Попарва се за кратко в подсолена вода, след което се отцежда и се пасира.

Сланина в зелева саламура с чесън

Картофен тартифлет с бекон, сметана и сирене Бри или Камембер

Картофите се сваряват в подсолена вода за около 20 минути.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Залива се с бялото вино, водата и олиото.

Телешко месо със спанак, ориз, гъби и моркови на фурна

Наливат се червеното вино и две чаши вода.

Домашни принцеси с кайма на скара за закуска (сандвичи)

Налива се малко вода, за да може да се маже по-лесно.

Телешки тажин със сушени сини сливи

Добавя се накълцаният лук и когато омекне, се налива топла вода, колкото да покрие продуктите.

Домашен шоколадов ликьор с аромат на кафе

Кондензираното мляко се загрява и към него се добавя разтвореното в 20 милилитра вода кафе .

Здравословни домашни сурови бонбони с мюсли, пшенични трици, овесени ядки, фъстъчено масло, фурми, бисквити и кокос

Фурмите се попарват в гореща вода, обезкостяват се и се обелват.

Домашна солена херинга с олио в буркани

Солта се разтваря в около литър и половина вода.

Домашна каша от елда с масло и сирене

Залива се с 300 мл вряла вода.

Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Наливат се 3 литра вода.