Рецепти за джоджен

Агнешки котлети печени на грил / скара върху канапе от спанак с кисело мляко, сирене и орехи

Изцеденият сок от лимон се смесва със зехтин, джоджен, сол, кимион и черен пипер.

Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)

Агнешките дреболии се сваряват и нарязват на кубчета, а лукът и джоджена на ситно.

Печено ярешко месо с лук на фурна

Джанкова чорба с лапад по плевенски

Прибавят се изчистените, измити и ситно нарязани лапад, магданоз, джоджен и джанките.

Дугх - айрян от Йордания с газирана вода, кисело мляко и мента

Печени пилешки бутчета със спанак и ориз на фурна

Ястието се подправя със сол и джоджен на вкус и се прехвърля в тава.

Постна веган дроб сарма с гъби, ориз и заливка

Подправя се с джоджен.

Агнешка плешка с ориз и гъби манатарки по тетевенски

Поръсва се с накълцан джоджен.

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

Посолява се и се добавят доматеното пюре и накълцаните магданоз и джоджен.

Печено агнешко бутче или плешка пълнено с плънка от ориз и гъби в було върху картофи на фурна

Подправят се с черен пипер, вегета и сол и се добавят нарязаните джоджен и магданоз.

Печени агнешки котлети с бял ориз в тава на фурна

Слагат се на дъното на тава и се покриват с нарязан лук, олио, сол, черен пипер и джоджен.

Постни вегетариански кебапчета от червена леща и булгур

След това се добавя нарязаният зелен лук, лютеницата, джоджен, червен пипер, черен пипер и сол.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч или гърне с ориз, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Пресният лук, спанакът и джодженът се нарязват и се слагат в глинен гювеч.

Супа от агнешко месо със спанак, картофи, фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Готвенето на супата продължава още 5-6 минути, след което се добавят нарязаните на ситно магданоз и джоджен.

Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен.

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Вари се още 5 минути и се добавят нарязаните на ситно магданоз и джоджен.

Кебап от овче месо с пресен лук в гърне

Овчето месо се нарязва на хапки и се смесва с по-едро нарязания лук, нарязаните люти чушлета, почистени от семенните части, стръковете чубрица, ситно накълцаните магданоз и джоджен, брашното и разтопеното краве масло.

Печен бял боб по овчарски в гърне на фурна

Всеки пласт се поръсва леко със сол и джоджен.

Пържен боб с девесил, червен и черен пипер

Посолява се на вкус, добавя се джоджена и девесила и ястието е готово.

Зелена салата с яйца, домати и краставици

Добавят се ситно нарязаните листа джоджен.