Рецепти за други

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Домашна месена торта с крем ванилия

Печено ярешко бутче със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Кисело зеле по Елзаски със пушени свински котлети, кренвирши и ябълки

Пай с домашно сладко или конфитюр от вишни

Останалото тесто се разстила във форма за пай и се намазва със сладко от вишни (или друго по избор).

Японска хрупкава панировка темпура от газирана вода, брашно и нишесте за морска храна

Другото важно условие за тази техника е мазнината: трябва е да е много добре загряла и да се използва мазнина с висока точна на димене като фъстъчено олио, слънчогледово олио или зехтин екстра върджин.

Пухкава питка с мая на конци

Същото се прави с другите две части от тестото и така се запълва цялата тава.

Парти хапки - рулца от шунка пълнени с руска салата (ордьовър)

Пържени телешки кюфтета със спанак и картофи

Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Задушени гъби манатарки по френски с масло, сланина и червено вино

Варен агнешки мозък с масло

Пържени картофени кюфтета с кисело зеле в галета или царевично брашно

Оформят се кюфтета и се овалват първо в брашно, а след това в другото разбито яйце.

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Козуначено руло с шипков мармалад

Пълнена кокошка с ориз, гъби и бекон върху кисело зеле

Чийзкейк със сирене котидж, сладко от касис, маскарпоне, заквасена сметана

Чийзкейк с извара, праскови, сладкарска сметана, кисело мляко и желатин

Пълнен шаран със заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Ябълков пай с обикновени бисквити закуска

Белтъците също се разбиват и постепенно се прибавят към другата смес.