Рецепти за захар

Лесно желирано парфе / сладкиш от варена тиква, извара и орехи за десерт

Щом изстине, се разбива в пасатора заедно със захарта.

Сладки бананови банички с галета и кокосови стърготини

За да получите карамелизирани банани, трябва да ги почистите и нарежете на кръгчета, в тенджера да карамелизирате няколко лъжици захар, които да разбъркате с малко масло и вода.

Сладки ананасови бутер банички

Така “обримчените” шайби се нареждат в тава с незалепващо покритие, поръсват се с кристална захар и се пекат в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

В отделен съд се карамелизира захарта .

Смокинова торта с бутер тесто, стафиди, бадеми и канела

Приготвя се крем: захарта се смесва със счуканите бадеми, налива се малко от рома, в който са се варили стафидите и се кипва.

Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс

Жълтъците се разбиват на пяна заедно със захарта .

Домашни кроасани от бутер тесто с пълнеж от киви

Могат да се сервират както топли, така и охладени, поръсени с пудра захар .

Индонезийски десерт с мунг боб Bubur Kacang Hijau

Прибавят се палмовата захар и сол и се разбърква до разтваряне на захарта.

Индонезийски десерт от черен лепкав ориз Bubur Ketan Hitam

Когато оризът омекне, палмовата захар и солта се добавят, като се разбърква, докато захарта се разтвори напълно.

Индонезийски снежни маслени сладки Kue Putri Salju с кашу

Маслото се разбива с пудрата захар до получаване на пухкава смес.

Индонезийска каша с мунг боб (Bubur Kacang Hijau)

След това се добавят палмовата захар и сол, като се разбърква, докато захарта се разтвори напълно.

Мини кексчета / мъфини с шоколад, пълнеж от сладко или конфитюр от боровинки и глазура от течен шоколад, масло и прясно мляко

Яйцата, захарта, сладко от боровинки и разтопеният шоколад се смесват добре.

Коктейл горещ шоколад с мента

Какаовата смес и пудрата захар се разбъркват в прясното мляко, докато захарта се разтвори напълно.

Салата с риба тон за сандвичи

Сладкиш с сушени плодове и портокалова глазура

Сушените плодове се нарязват на дребно и се смесват с портокалов сок, кафява захар, канела, джинджифил и индийско орехче.

Малинова глазура с крема сирене - за кексчета, мъфини, торти

При непрекъснато разбиване се добавя пудрата захар.

Коктейл Rossini с ягоди и пенливо вино

Коктейл Розов навик (Pink Habit) с джин, ликьор Бенедиктин и сок от грейпфрут

Коктейл Normandy Mule с билков ликьор Bedictine Dom и джинджифилова бира

Коктейл Уиски с ликьор от къпини