Рецепти за захар

Мус от киви със заквасена сметана

Прибавя се заквасената сметана, пудрата захар, ванилията, ромът и отново се разбива.

Сладка пица с киви и сметана

Постепенно се налива сметаната и се прибавят пудрата захар и конякът .

Сладко плодово ризото с круши, бадеми и стафиди

Виното се загрява и в него се разтваря захарта .

Печени райски ябълки със сметана

Яйцата се разбиват със захарта на пяна.

Печени круши с ром и канела на фурна

Поръсват се с канелата, индийското орехче и захарта .

Лесно желирано парфе / сладкиш от варена тиква, извара и орехи за десерт

Щом изстине, се разбива в пасатора заедно със захарта .

Сладки бананови банички с галета и кокосови стърготини

За да получите карамелизирани банани, трябва да ги почистите и нарежете на кръгчета, в тенджера да карамелизирате няколко лъжици захар, които да разбъркате с малко масло и вода.

Сладки ананасови бутер банички

Така “обримчените” шайби се нареждат в тава с незалепващо покритие, поръсват се с кристална захар и се пекат в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

В отделен съд се карамелизира захарта .

Смокинова торта с бутер тесто, стафиди, бадеми и канела

Приготвя се крем: захарта се смесва със счуканите бадеми, налива се малко от рома, в който са се варили стафидите и се кипва.

Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс

Жълтъците се разбиват на пяна заедно със захарта .

Домашни кроасани от бутер тесто с пълнеж от киви

Могат да се сервират както топли, така и охладени, поръсени с пудра захар .

Сладкиш с сушени плодове и портокалова глазура

Сушените плодове се нарязват на дребно и се смесват с портокалов сок, кафява захар, канела, джинджифил и индийско орехче.

Малинова глазура с крема сирене - за кексчета, мъфини, торти

При непрекъснато разбиване се добавя пудрата захар.

Коктейл Rossini с ягоди и пенливо вино

Коктейл Розов навик (Pink Habit) с джин, ликьор Бенедиктин и сок от грейпфрут

Коктейл Normandy Mule с билков ликьор Bedictine Dom и джинджифилова бира

Коктейл Уиски с ликьор от къпини

Коктейл Grenadine Gin с джин, портокалов сок и гренадин

Коктейл Замръзен бърбън пунш с бърбън и ванилов сладолед (Frozen Bourbon Milk Punch)