Рецепти за захар

Пърленки (питки) на тиган със суха мая - класическа рецепта с чесън

Селска питка в глинен гювеч (хляб с прясно мляко и мая) на фурна

Прясната мая се разтваря заедно със захарта и 1 лъжица брашно в хладкото прясно мляко.

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Оцетът, водата, захарта, сол, черен пипер и накълцаният чесън се слагат в тенджера.

Грис халва с канела и орехи

Грисът се запържва в олиото и се залива със сироп от водата и захарта, който е предварително сварен.

Сливенски милинки за закуска по оригинална рецепта (с брашно, вода и жива мая)

След това се добавят захарта, брашното и солта.

Памучна погача (пита) с кисело мляко, масло и суха мая

Маята се активира в топлото прясно мляко заедно със захарта и няколко лъжици брашно.

Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

Бъркан чийзкейк с крема сирене, заквасена сметана, течен шоколад и портокал

Заквасената сметана, крема сиренето, пудрата захар и киселото мляко се разбиват.

Сиропиран сладкиш с грис, кисело мляко, ванилия и орехи

Когато десертът е готов, се полива със сироп – приготвен от загретите вода и захар.

Сладък салам с кокос и шоколадова глазура

Добавят се омекналото масло, захарта, кокосовите стърготини и прясното мляко.

Постни кифли с мармалад (с маргарин, газирана вода и мая)

Маята се разтваря в 1/2 чаша топла вода, 1 лъжица захар и 3 лъжици брашно.

Домашна баклава – охлюви от фини кори с масло, орехи и канела

разгънати изцяло върху счуканите орехови ядки размесват със захарта и канелата, разделят се на 2 купчинки и всяка се поръсва върху една от разгънатите кори.

Домашен ликьор от зелени орехи

Добавят се водката, канела, ванилия, захар и кората на лимона .

Медено горчичен сос

Добавят се оцет, кафява захар, мед, чесън на прах, лук на прах и сол .

Тапиока пудинг с прясно мляко и ванилия

Постепенно се добавя захарта .

Студена торта с брат от шоколадови бисквити и крем от маскарпоне, ягоди, прясно мляко и желатин

За приготвянето на крема се загрява млякото, разбиват се жълтъците със захарта и брашното и на тънка струя се сипва в млякото.

Ягодов чийзкейк със сладко с основа от бисквити и орехи и пълнеж с крема сирене и сметана

Прибавят се захарта и ванилията .

Млечна сладка баница от стар козунак

Яйцата се разбиват със сладкарската сметана, прясното мляко, захарта и ванилията.

Бисквитена торта с крем за еклери

Яйцата се разбиват със захарта.

Класическа гръцка крем пита с готови фини кори

Към тях се добавя една чаша от захарта и се разбиват.