Рецепти за зелен лук

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

Добавят се дафинов лист, черен пипер и нарязаните зелен лук, целина и копър.

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Печени макарони (без варене) с домати, шунка, зеленчуци и сирене Фета на фурна

Лукът, целината и чесънът се нарязват на ситно, а зелената чушка - на малки кубчета.

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Поръсва се със ситно нарязан зелен лук и се гарнира всяка порция с топка заквасена сметана.

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Аранжира се със зелени пера лук.

Мексиканска бобена супа с червен боб, царевица и чушки

В тиган се запържват нарязаните на ситно лук и чесън.

Червено къри със скариди, кокосово мляко, лимонова трева и зеленчуци поднесено с варен ориз или на пара

Лукът се нарязва на едри парчета и се задушава в сгорещен зехтин за 30-40 секунди.

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци на фурна

Лукът и морковът се измиват и почистват....Накрая към плънката се добавя ситно нарязаният магданоз и с нея се пълнят почистените от дръжките и семките зелени чушки.

Гръцка салата с печени патладжани, домати, чушки, маслини и каперси

Патладжаните се поставят в дълбока купа и към тях се добавят маринованите каперси, нарязаните на кубчета домати и чушка, ситно нарязаният лук и нарязаните на колелца маслини.

Соеви хапки с картофи и зеленчуци

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в нагорещеното олио.

Вкусни печени пилешки бутчета с ориз, домати и зеленчуци на фурна

Лукът, чушките и морковите се нарязват на ситно и се задушават.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

На всяка половинка й се издълбава вътрешността, която се пасира заедно със сиренето, изварата, ситно нарязаният зелен лук, чесън, магданоз и копър, солта и подправките.

Азиатски яйца на пара

Зеленият лук се нарязва и се разпределя върху готовите яйца.

Карахи бхинди масала – бамя с домати и люти чушки

Лукът се обелва и се нарязва на ситно, а доматите се нарязват на малки кубчета....Използват се червени и зелени люти чушки, които се оставят цели или се цепват по дължина.

Рибена чорба с картофи и зеленчуци

Лукът, чесънът, картофите и морковите се обелват.

Вегетариански бургер със сирене халуми и пържени картофи

Върху долните им половини се разпределят зелената салата, краставицата, доматът, червеният лук и авокадото.

Традиционни френски сандвичи пан баня с риба тон

Зеленият фасул се сварява и се оставя да се охлади....Лукът се обелва, нарязва се на тънки кръгчета и се разпределя върху доматите.

Тарка дал с червена леща и ориз басмати

Лукът, чесънът и джинджифилът се обелват и се нарязват на ситно.

Китайска салата с пилешко, мандарини и азиатски дресинг

Зеленият лук се почиства и се нарязва на колелца, а кориандърът се накълцва.

Тунизийско морковено пюре с варени яйца и маслини (Хурия)

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно.