Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС

Пиле Фрикасе на фурна със сметана, майонеза, чушки и кашкавал

Овкусява се с малко олио, уни сос, розмарин, черен пипер и сол на вкус.

Салата табуле с булгур, броколи, краставица, чери домати и нар

За да се направи дресинга, се смесва зехтина, лимоновият сок и соса от нар.

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Сосът се подправя със сол и лимонов сок.

Печени свински ребра с грах и картофи на фурна

Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови

След около 4 минути се налива още вода, колкото да покрие зеленчуците....След това се слага доматеният сос.

Тортила с кайма (свинска), кашкавал и печена чушка

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона.

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

След това се слага нарязаният на филийки лук и се налива бялото вино Добавят се сушените манатарки и сосът се оставя за няколко минути да се редуцира.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Приготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган.

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Сърцето се нарязва на шайби и се сервира с приготвения сос.

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Кюфтетата се заливат с полученият сос и се поръсват с накълцан чесън.

Свински медальони от рибица или бонфиле в уиски печени на скара

Приготвя се марината - джинджифилът се настъргва и се смесва със счукания чесън, уискито, соевия сос и меда.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Обезкостеното пиле се слага в подходяща тава и се залива със соев сос.

Фалшива лазаня с тиквички, варено пилешко месо и гъби

Сосът се бърка, докато стане гладък и се сгъсти.

Печен кралски фазан с марината от бяло вино и подправки на жар

Прясно зеле със свинско месо и домати в мултикукър

Доматена супа с червена леща, овесени ядки, слънчоглед, лешници и заквасена сметана

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Сосът се връща на котлона и се подправя със сол и девисил на вкус.

Печен боб (фасул) със свински кокали (рагу) в глинен гювеч на фурна

Супа с телешко месо и водорасли по корейски

Слагат се водораслите и супата се подправя със соев сос.

Лесно задушено прясно зеле с домати от консерва