Супа от броколи, карфиол, домати, тиквички и макарони

Прибавят се бульона и зехтина.

Кафяв ориз с бяло пилешко филе, морков, лук и доматено пюре на фурна

Когато ястието е готово се залива с малко зехтин и се разбърква добре.

Салата от пресни картофи на пара, аспержи, зелен фасул (боб) и маринован лук

марината от лука, горчицата, зехтина, сол и пипер.

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в глинен гювеч

Прибавят се нарязаните на ситно лук и чесън, доматеното пюре, чубрицата, магданоза, дафиновия лист, солта и зехтина.

Салата с паста (фузили), броколи, чери домати, маслини и сирене Гауда

Прави се смес от зехтина и лимонов сок и с тази смес за залива салатата.

Зимна салата с маринована херинга, червен фасул, моркови и замразен грах

Овкусяват се със зехтин, оцет, сол и бял пипер.

Зеленчукова супа с картофи, моркови, пресен лук и застройка от яйце и брашно

След това към тях се прибавят нарязаната на дребни кубчета чушка, измитият ориз, ситно нарязаната целина, зехтинът и солта.

Салата от земна ябълка (гулия), моркови, ябълки, копър, слънчогледови семки и орехи

зехтин.

Печено агнешко бутче на фурна с чесън, бяло вино, горчица и домати

Зехтинът се загрява на котлона и в него се добавя кафявата захар.

Супа с картофи, целина и сирене ементал

В тиган се загрява зехтинът, зеленчуците се изсипват и запържват до полуготовност.

Картофена салата с пушена риба скумрия, копър и лимон

Подправя се със зехтин, сол и сока от лимоните.

Боб яхния с гъби и магданозен сос

За соса се пасират заедно магданозът, чесънът, зехтинът, водата и солта.

Маринована херинга върху пюре от цвекло и тиква

Добавя се сол, стритата скилидка чесън, няколко капки ябълков оцет и зехтин.

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Отделно в купа се слага пресования чесън, майонезата, зехтина и лимоновия сок.

Копривена паста с риба тон, пармезан и орехи

Пасира се заедно с чесъна, половината от орехите, подправките и зехтина.

Зелена салата с филе от паламуд

Овкусява се със сол, лимоновия сок и зехтина.

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

В тиган за загрява зехтинът и в него се слага чесънът.

Пълнени домати с чушки и три вида сирена – крема, овче и козе

Поръсват се със зехтин.

Чеснова картофена крем супа с праз и крутони

Салата от бейби спанак, червено цвекло и козе сирене

Салатата се подправя със зехтин, сол и балсамико.