Печени мариновани пилешки бутчета с марината от лимонов сок, кимион, куркума и канела на фурна

Приготвя се маринатата, като сокът на лимона се разбърква със зехтин, скълцан чесън, кимион, куркума, канела, чили, сол и черен пипер на вкус.

Веган темпе с моркови, броколи и кафяв ориз със соев сос и кленов сироп

В тиган се загрява зехтин.

Веган пълнозърнеста паста с тиквички, чери домати и чесън

В тиган се загрява зехтин и настърганите тиквички и разполовените чери домати се запържват за 2-3 минути.

Веган бургери от сладък картоф, киноа и боб от консерва на фурна

Поръсва се със зехтин, сол, черен пипер и чили.

Хумус от черен боб от консерва с чесън и тахан

В кухненски робот или блендер се смесват чесън, зехтин, тахан, сок от лайм, кимион, сол, лют червен пипер и около 1/4 от течността от консервата с черен боб.

Таратор с варено жито

Киселото мляко се разбърква и се подправя със зехтин, кимион, сол и скълцан чесън.

Ризото с ориз арборио и гъби кладница

Запържва се в загрят зехтин.

Печен бял амур с подправки на фурна (босилеки, девесил, чесън)

Белият амур се измива и намазва със зехтин на вкус, след което се поръсва със сол на вкус и смес от босилек, дивесил и счукан чесън.

Буритос кон пойо - мексиканско ястие с тортила, пиле, ориз, бекон и сирене гауда

В същото време се запържва лук и малко бекон в сгорещен зехтин.

Чери домати конфи на фурна

Слагат се в тава и се добавят зехтин, скълцан чесън, мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Намазват се със зехтин и се пекат на сгорещен грил тиган за около 3 минути на страна.

Печени картофи на жар във фолио с два соса - млечен и барбекю

Заливат се със зехтин и се поръсват с чубрица, черен пипер и сол.

Печен див лаврак на фурна върху едра / морска сол

Зехтинът се смесва с черния пипер и рибата се намазва обилно отвън и отвътре.

Задушени гъби печурки в масло на тиган

Маслото и зехтинът се поставят в тиган и се оставят да се разтопят.

Паста спагети помодоро с чери домати

Пържени фъстъци на тиган

В тиган се загрява зехтин.

Подлучени яйца на очи

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрят зехтин.

Печена пъстърва на фурна с морска сол

Зехтинът и черният пипер се разбъркват и рибата се намазва отвътре и отвън.

Печено филе от сьомга с хрупкава орехова коричка и песто

Пестото, счуканите орехи и зехтин се разбъркват добре.

Хумус с нахут, тиква, чесън, сусамов тахан и мед сервиран с препечени арабски питки

Слага се в тава и се добавят скилидките чесън, медът, сол и 20 мл зехтин.