Рецепти за кори

Домашен пай с праскови (с маслено тесто)

Тестото се разточва на тънка кора и се изрязва в кръг с големина 25 см.

Маслени кифлички с бяло вино и пълнеж от ябълки, орехи, захар и канела

Всяка се разточва на кора и се реже на 8 триъгълника.

Печена риба лаврак с портокал, лимони, резене (фенел) и каперси на фурна

Прибавят се магданозът, каперсите и настърганите кори на лимона и портокала.

Талятели паста с филе от риба, лимон и магданоз

Измитата и подсушена риба се нарязва на кубчета със страна 2 см и се разбърква с половината от настърганата кора на 1 лимон.

Киш с карамелизиран лук, сметана и сирене грюер

Кората се пече около 15 минути на 180 градуса.

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

След това пликът се разрязва, фурната се включва на грил и се запича за още няколко минути, така че да се образува коричка.

Бърза запеканка с картофи, топено сирене и бекон

Отгоре се поръсва с настърган кашкавал и се пече до получаване на златиста коричка.

Цяло пиле с червени картофи, брюкселско зеле и моркови на фурна

Домашна лесна лешникова торта със стафиди, ром и шоколад

Прибавят се счуканите лешници, стафидите, сокът и настърганата кора на лимона и бакпулвера .

Пържени пилешки бутчета, панирани в брашно в еърфрайър (Air Fryer, въздушен фритюрник)

Пекат се до хрупкава златиста коричка.

Киш Лорен с бекон, яйца, прясно мляко и течна готварска сметана - класическа оригинална рецепта

Оставя се в хладилник и след това се разточва на кора.

Тирамису торта с мед, горски плодове, маскарпоне и бишкоти

Сиренето маскарпоне се смесва с яйчни жълтъци, мед, ванилия и настъргана лимонова кора.

Автентичен родопски пататник с брашно, картофи, яйца, масло, сирене и лук в тава на фурна

Едната топка тесто се разстила на кора и се слага в намазнена тава.

Свинска кавърма с лук, домати от консерва и червено вино в палачинки

Запържва се, докато придобие златиста коричка.

Домашни гюзлеми с мая, сирене и кашкавал (турски питки, банички)

Леко се разточват на тънки кори.

Пържени филийки от козунак с крем Шантии и ягоди

Яйцата се разбиват с животинската сметана, прясното мляко, пудрата захар, канелата и настърганата кора на лимона.

Мляко с ориз със сушени плодове и ядки (фурми, кайсии, сини сливи, бадеми, орехи)

В прясното мляко се слагат оризът, кората на лимона и солта.

Питка Охлювче със сирене и яйца (с мая)

Разточва се на кора с дебелина около сантиметър и половина.

Домашна ръчно точена юфка с домашно тесто

Тестото се разделя на топчета и всяко се разточва на тънка кора.

Питка със сирене на възли (със суха мая)

Всяка топка се разточва на кора и се намазва с олио.