Рецепти за крила (пилешки, патешки и др)

Сладко-люти пилешки крилца на фурна

Пилешките крилца се почистват и подсушават с кухненска хартия.

Люти пилешки крилца на скара с лайм и кориандър

Пилешките крилца се подсушават с кухненска хартия, без да се измиват.

Хрупкави пържени корейски пилешки крилца с корейски сос, маринована ряпа, кимчи и ориз

Пилешките крилца се подсушават с кухненска хартия.

Хрупкави пилешки крилца пържени във фритюрник с горещ въздух

Пилешките крилца се подсушават с кухненска хартия, за да се осигури хрупкавост.

Пилешки крилца с барбекю сос, картофени клинове и чери домати

Пилешките крилца се смесват с част от зехтина, барбекю соса, пушения червен пипер, чесъна на прах, лука на прах, лютия червен пипер, солта и черния пипер.

Печени пилешки крилца със сладък сос с барбекю, бърбън и праскови на фурна

Крилцата се овкусяват със сол и черен пипер.

Пармезанови пилешки крилца на фурна

Пилешките крилца се слагат в купа и се поръсват с царевичното нишесте.

Гриловани медени пилешки крилца с терияки сос и сусам

Крилцата се поставят в маринатата и се разбъркват добре, за да се покрият изцяло.

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца

Пекат се още около пет минути, след това се изваждат и се сервират като гарнитура за пилешки крилца.

Ангелски крила – хрупкави сладки

В голяма купа се смесват брашното и солта...

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца, бутчета или пържоли

Пресните картофи се измиват...

Сос грейви от пуешко месо, морков, лук, мащерка, масло и пилешки бульон

В тава се слагат пуешките крилца и нарязаният лук.

Коледна капама със свинско, пиле и наденица

Домашен пилешки бульон

Дъм ханди пилешко биряни

Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройка

Кожата се отстранява и се използва или цялото месо (кокошката обикновено е по-дребна от бройлера), или месото само от бутчетата и крилцата.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Пилето се измива и се подсушава, след което се обезкостява, като на долните бутчета и крилцата не им се махат костите.

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Пилето се нарязва на порции - отделят се бутчетата, крилата и гърдите, след което се разполовяват.

Печени яребици по френска рецепта

Поставят се в тенджера, така че да лежат на крило и се пекат в много гореща фурна в продължение на 10 минути.

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

Крилата се подпъхват под гърба, а краката се кръстосват и завръзват с готварски конец.