Рецепти за лук

Охлювчета / парти хапки от бутер тесто с шунка и червена чушка

Върху правоъгълно парче бутер тесто се разпределя плънка от ситно нарязани пресен лук, червена чушка, шунка, червен пипер, черен пипер, чубрица и сол.

Лодчици от патладжани пълнени с гъби, чушки и топено сирене на фурна

Соево предястие с бадеми и сливи

Африканска доматена супа с грис и кимион

Ситно нарязаният лук се запържва в зехтина до омекване.

Пикантно свинско руло / роле / вретено от кайма пълнено с гъби, топено сирене и сушени кайсии печено на фурна

Свинската кайма се омесва заедно с яйцето, галетата, ситно нарязаните лук, магданоз, горчицата, канелата, естрагона и кимиона.

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

В горещото олио се пасира ситно нарязаният лук заедно със “зеления букет”.

Руло със свинска кайма, гъби и царевица

Пилешки бутчета със зеленчуков сос, картофи, моркови, доматено пюре, сметана и бяло вино, печени на фурна

Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

Добавят се 2 глави лук, нарязани на ситно, гъбите, нарязани на кубчета, и счуканият със сол чесън.

Вегетариански кюфтета от тиквички и овесени ядки

Прибавят се разбитите яйца, ситно нарязаните пресен лук и магданоз, кисело мляко, овесените ядки, натрошеното сирене и изварата, солта и черният пипер.

Пуста - супа с говеждо месо, чушки, домати и овче сирене

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, изпържват се и се изваждат от мазнината.

Предястие от варени яйца със сос от кисело мляко и вино

В тенджера се слагат виното, бульонът, едро нарязаният лук, счуканият чесън, нарязаният на дребно магданоз, черният пипер, кимионът, обеленият и нарязан картоф.

Супа от миди, картофи и сирене чедър

Почистените лук, картоф и морков се сваряват в подсолена вода.

Пиле със спанак и кисело мляко по пенджабски

Ситно нарязаният лук се задушава в олиото, добавя се куркумата и задушаването продължава на слаб огън 3-4 минути.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Рибен хляб от бяла риба, галета, брашно и бакпулвер на фурна

Филето от бяла риба, галетата, размекнатото масло, ситно нарязаният лук, ситно нарязаният магданоз, подправките, сокът от лимоните и бакпулверът се смесват се и полученото тесто се слага в намазнена правоъгълна форма за печене.

Ирландкса говежда яхния с картофи и моркови

В същата тенджера се задушават наситнените лук и чесън, докато омекнат и се отдели аромат, след което се добавя доматеното пюре и се готви още няколко минути.

Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

Към тях се добавят сварената киноа, нарязаните лук и чесън.

Пържени кюфтенца с киноа като в Хепи (Happy)

Към нея се добавят нарязаният лук, яйцето, брашно, копър, кимион, черен и червен пипер и настърганите сирена.

Сафрид плакия със зеленчуци на фурна

Половината от зехтина се загрява в дълбок тиган и в него се задушават нарязаните лук, чесън, морков и дафинов лист.