Рецепти за лук

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Чушките, морковите, лукът, чесънът и магданозът се нарязват на ситно.

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

Супа от патешки фенери

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Добавя се ситно нарязаният лук и се оставя да омекне.

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

В тенджера в малко олио се задушава ситно нарязаният лук.

Пасирана крем супа от тиква, картофи и моркови с къри и кориандър (без мляко)

Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

В малко олио се запържва нарязаният на кубчета лук, докато стане златист на цвят.

Чорба от коприва с кус кус

Лукът и копривата се нарязват на ситно и се задушават в олиото в дълбока тенджера.

Постна доматена чорба с боб

Лукът и доматите се измиват и настъргват, след което се слагат във вряща вода и се посоляват.

Зимна доматена супа с фиде

Коренът от магданоз се измива и заедно с лука се нарязва на ситно.

Печен пангасиус с ориз на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин.

Печен паламуд с ориз на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин.

Пангасиус с доматен сос на фурна

Лукът, чесънът, морковите и целината се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Скаридите, заедно с нарязаните на едри парчета ананас, зелени чушки и червен лук, се мариноват в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Кюфтета с кайма, бекон и кашкавал на фурна

Каймата се смесва със ситно нарязаният бекон, ситно нарязаните лук и магданоз, подправките, яйцето, настъргания кашкавал и накиснатата във вода и отцедена филия хляб.

Печен ориз с маслини и мащерка на фурна

Ситно нарязаният лук се задушава в олиото до порозовяване.

Градинарска салата от айсберг, моркови, чушки и мариновани гъби

Червеният лук се почиства от обелките и се нарязва на колелца.

Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане

В тенджера под налягане се поставят белият и кафявият боб, нарязаните на ситно лук, морков и гъби, и се заливат с вода.

Кус кус с рулца от раци и заквасена сметана

Пресният лук също се нарязва на кръгчета.

Пържени пилешки хапки с кимион и бяло вино върху картофено пюре

Ситно нарязаният лук се задушава с маслото, прибавя се кимионът, червеният пипер и хапките пилешко месо.