Рецепти за лук

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

В загрято олио се задушава нарязаният на ситно лук.

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Нарязаните на ситно лук, чесън и морков се задушават в загрятата мазнина и когато омекнат, се прибавя телешката кайма.

Вкусна лесна и бърза домашна пица от хляб, шунка, яйца, кашкавал и чедър

Чушката, главата лук и пресният лук се нарязват.

Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)

В подходящ тиган в олиото се запържват нарязаните лук, моркови, свареният боб и подправките на вкус.

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

Нарязаните лук и моркови се задушават.

Печени домати с ориз яхния на фурна

Доматите и лукът се почистват, обелват и се нарязват.

Италиански сос за паста (спагети, макарони) Миланезе с телешка кайма, гъби, сметана и домати от консерва

В тях се запържват нарязаните на ситно лук, чесън, целина и морков.

Бърза пилешка супа с месо от гърди, моркови, целина и ориз

Добавя се нарязаните пилешко месо, моркови, лук и целина.

Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецепта

Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Наситненият пресен лук за ориза се запържва в загрято масло за минути.

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

След това се прибавят червеният пипер, ситно нарязаният зелен лук и почистеният, измит, отцеден и нарязан спанак.

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Маринатата се приготвя, като в купа 500 милилитра вода се слага оцетът, рязан лук, дафиновият лист и черен пипер.

Задушено диво прасе по ловджийски

Целината, магданозът и лукът се нарязват на едро.

Пролетна супа със спанак и лапад, застроена с яйце, кисело мляко и фиде

Добавя се зеленият лук и чесън, също ситно нарязани, сол и черен пипер.

Печен бял боб с ориз на фурна

В загрятото олио се запържва лукът, празът, морковите и чушките.

Дип с кисело мляко, орехи, чесън и босилек

В блендер се пасират босилекът, лукът, чесънът, зехтинът и лимоновият сок.

Табуле - класическа салата с булгур, домати и магданоз

Към него се добавят нарязаните на кубчета домати и нарязаният на ситно лук.

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

В тенджера се загрява олиото и в него се сотира за няколко минути ситно нарязаният лук.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Лукът, чесънът, морковът и целината се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват в олиото.