Рецепти за лукчета

Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в същата мазнина, а след 3-4 минути се добавят доматеното пюре, брашното, червен пипер, дафинов лист, черен пипер, половината от виното, малко топла вода и сол на вкус.

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Пилешкото филе се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета.

Печена риба скумрия с домати, лук, праз, чесън и лимон в тава или глинен гювеч на фурна

В малък съд се смесват нарязана на дребно лук, праз копърът, чесънът, олиото и малко сол.

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

В същата мазнина се запържват нарязаните на четвъртинки лук, моркови и празът – на кръгчета.

Руло от бутер тесто с кайма, лук, праз и гъби

Гъбите, празът и лукът се почистват, нарязват се и се запържват в маслото.

Телешка яхния / варено със зеленчуци, картофи, праз лук, хрян и пащърнак и доматено пюре в тенджера

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се вари в подсолена вода до полуготовност...

Традиционна немска картофена салата с кисели краставички, червен лук и ябълка

Киселите краставички се нарязват на шайби, червеният лук и дивият лук се нарязват на ситно, а ябълката се нарязва на малки кубчета.

Запеканка с рулца от печен патладжан с извара, праз и домати на фурна

Гъбена крем супа с манатарки, картофи и праз (с прясно мляко и готварска сметана)

Добавят се почистените и нарязани манатарки, чесън и праз лук.

Печена риба хек (треска) на скара със сос от розмарин, магданоз и задушен праз

Бързи и лесни тартове с бутер тесто, червен лук и маслини

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрято олио.

Печени свински мръвки на фурна с праз лук

Свинската плешка се нарязва на парчета...

Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

В загрята мазнина се запържват нарязаните лук и праз.

Ароматна вегетарианска крем супа от броколи, праз, картофи и джинджифил

Пържени солени бухти с праз лук и моркови

Зеленчуците се нарязват и се задушават в малко олио и около 50 мл вода...

Родопска мусака с картофено пюре от варени картофи, кайма, праз лук и домати на фурна

Ситно нарязаният праз лук се задушава и когато стане прозрачен, се добавят настърганите домати.

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

Празът се нарязва на кръгчета...

Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Задушават се в загрята мазнина заедно с нарязаните лук, гъби, моркови и чесън.

Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

В другата половина от олиото се запържват гъбите, нарязани на едро, празът и лукът, нарязани на шайби.

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

В другата половина от олиото се запържват гъбите и морковите, нарязани на едро, както и празът и лукът, нарязани на дребно.