Рецепти за магданоз

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

След това се поръсва с накълцан на ситно магданоз.

Спагети с три вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Салата от зелена леща, киноа, чери домати, пресен зелен лук и краве сирене

Чери доматите се нарязват на четвъртинки и заедно с нарязаният на колелца лук и наситненият магданоз се смесват с лещата и киноата.

Яхния с белена червена леща, лук, морков, чушка и доматен сос

Лещата се вари около 15 минути, след което се добавя накълцан магданоз и 1 супена лъжица зехтин.

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

След като поеме течността, се добавят стафидите, счуканите орехи, черен пипер, магданоз и няколко резенчета лимон, изчистен от кората и семките.

Хумус от печени моркови

Пикантна салата от червено цвекло и червено зеле с домашна майонеза

С така приготвената майонеза се залива салатата, поръсва се с нарязан магданоз и се украсява с маслини.

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Веган грах яхния без запръжка с лук, чесън, морков и домати (постна)

Печени картофи на ветрило / гребен пълнени с пушен бекон и сирене чедър на фурна

Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Готовата яхния се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон

Пиле по ловджийски с гъби, лук, чесън, чушки и моркови

Приготвеното пиле по ловджийски се поръсва с накълцан магданоз и се сервира.

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

Приготвеното пиле по ловджийски се поръсва в накълцан магданоз, разбърква се и се поднася.

Пълнено пиле с булгур, стафиди и зеленчуци на фурна

Салата Риголето с рукола, риба тон, варени яйца и горчичен дресинг

Манастирска рибена чорба с речна риба

Чорбата се сервира гореща, поръсена със ситно нарязан магданоз и смлян черен пипер, може да се добавят и резени лимон.

Задушена бяла риба с домати и лук

Ястието се вари на слаб огън 20 мин и след като тенджерата се отстрани от огъня, се поръсва със ситно нарязания магданоз.