Рецепти за мазнини

Пълнени арабски питки (за дюнер) с телешка кайма, заквасена сметана и кашкавал

Олиото се загрява в тиган...

Пържени тиквички на кубчета или пръчици с брашно на въздушен фритюрник (еър фрайър, AirFryer)

Вкусен кекс / сладкиш с кисело мляко и малини

Ягодова торта тирамису с бишкоти Савоярди, маскарпоне, заквасена сметана, крема сирене и Бейлис

Макарони на фурна с доматен сос, шунка / колбас, гъби и кашкавал

Нарязаните гъби и шунка се задушават в загрята мазнина...

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Сочен домашен сладкиш / кекс с банани и орехи пълнен с течен шоколад Нутела

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Торта с бисквитен лешников блат и крем от шоколадов мус със сирене маскарпоне и ганаж от натурален шоколад

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Пилешки бутчета по болярски с доматен сос, кисели краставички и гъби в глинен гювеч / гърне на фурна

Пилешките бутчета се овалват в панировката, приготвена от брашното, сол, черен пипер и червен пипер...

Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър

Крем супа с тиква цигулка, карфиол, броколи, моркови, прясно мляко, куркума, мащерка и домашни крутони

Домашна баница с точени кори, спанак, сирене и кашкавал и млечна смес от прясно и кисело мляко

Чушки камби с пикантен доматен сос в буркани за зимата

Пълнени сушени чушки (пиперки) с намачкан варен боб (фасул) и гъби манатарки на фурна

Брауни мъфини с парченца натрошен шоколад, сирене маскарпоне какао и орехи

Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селски

Агнешките дробчета се нарязват и се сваряват за 30 минути...

Зелена салата с кускус, пъдпъдъчи яйца, бейби моркови, домати, майонеза и кетчуп

Задушено брюкселско зеле със сметана, синьо сирене и пармезан на котлон

Брюкселското зеле се измива и се подсушава...