Рецепти за мазнини

Спагети с доматен сос, кренвирши, кашкавал, чесън и босилек

Италиански омлет / фритата с бекон, спанак, гъби, чушки и кашкавал на фурна

Яйцата се разбъркват с горчицата и настъргания кашкавал...

Бьоф Строганов с пилешко филе (гърди), гъби, кисели краставички, бяло вино и сметана (пиле ала Строганов)

Пилешкото филе се нарязва на ивици и се поръсва със сол и черен пипер...

Пълнени пилешки бутчета (ролета) с плънка от спанак, пресен зелен лук и майонеза печени на фурна

Хрупкави сочни пилешки флейки (хапки, пръчици) от филе с корнфлейкс, царевично брашно, галета и сусамена панировка на фурна

Мариновани печени пилешки бутчета с мед, лимонов сок и соев сос на скара

Канелони кон карне с пилешко месо, царевица и червен боб от консерва на фурна

Печени сладко кисели свински ребърца под фолио на фурна глазирани с кока кола, мед, соев сос, оцет, кетчуп и горчица

Свинските ребра се поръсва със сол и черен пипер...

Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Палачинки с тесто от брашно, майонеза, яйца и топла вода

Яйцата се разбиват и се добавя майонезата ...

Домашна пита масленица със сирене и масло (с жива мая)

Брашното се пресява, добавя се размитата в малко топла вода мая със захарта, солта, оцета, олиото и яйцата...

Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан

Свински котлети (кюфтета) по московски - оригинална класическа рецепта

Панирани хапки козе сирене по гръцки с орехи, бяло вино и сладко от зелени смокини

Листата салвия се запържват за няколко секунди в зехтин...

Гръцка мусака с кайма, картофи, патладжани (сини домати) и тиквички на фурна

Каймата се задушава в загрята мазнина заедно с нарязаните лук, чесън, риган, черен пипер, червен пипер и сол...

Задушено свинско шкембе с дреболии по китайски с нудълс, люти чушки, соев и рибен сос

На шкембето: Шкембето се слага в сгорещен тиган, докато мазнината се разтопи и то стане карамелизирано и хрупкаво...

Пържени оризови спагети (нудълс) по китайски със скариди, кълнове, грах, моркови, царевица, соев сос и оризово вино на тиган

Оризовите спагети се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката...

Постни зелеви сарми с ориз, булгур, праз лук и гъби

Празът и гъбите се нарязват на дребно и се запържват в мазнина...

Задушени телешки жулиени с ориз, замразени зеленчуци, соев сос, мед и канела на тиган

Телешкият шол се нарязва на ивици и си запържва в загрята мазнина, като се разбърква...

Свинска кървавица с ориз, пушени гърди, картофи, ориз и домати печена в глинен гювеч (гърне) на фурна

Картофите се нарязват на кръгчета и се запържват за кратко в олиото...