Рецепти за мазнини

Лесен паниран заек в брашно, яйца и галета

Заешкото месо се разфасова на средно големи парчета...

Панирани пържени гъби манатарки в яйца, брашно и галета на тиган

Манатарките се слагат в солена вода и се оставят да престоят около един час...

Панирани пържени гъби пърхутки в яйца и брашно на тиган

Гъбите пърхутки се почистват, като обвивката им се обелва...

Хрупкави пържени филийки с яйца, прясно мляко, канела и сода (бакпулвер)

Яйцата се разбиват с прясното мляко, канелата и набухвателя (бакпулвер или сода) Хлябът се нарязва на филиики, а по желание може да се нареже и на пръчици...

Пържени филийки на пръчици с яйца, кисело мляко и сода (бакпулвер

Сода за хляб или бакпулвер се шупва в киселото мляко ...

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Канелони с пилешко филе (гърди), спанак и сметанов сос на фурна

Канелоните се бланшират в тенджера с вряща вода, докато омекнат...

Талиатели (фетучини, спагети) паста със сьомга, спанак и сметанов сос

Сьомгата се посолява и се поръсва с черен пипер...

Троянски постен гювеч с тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се запържват в мазнината за няколко минути, докато поомекнат...

Пиле яхния с пресни картофи, чушки, зелен (или жълт) фасул (боб), моркови, грах, лук и домати в тенджера

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции пилешко месо...

Ориз с пилешки хапки от филе или бут, спанак и стерилизирани гъби задушени в тенджера

Олиото се загрява и пилешкото месо, нарязано на по-едри хапки и се запържва...

Домашен течен шоколад с лешников тахан, какао и мед (перфектен за палачинки)

Вкусни слепени меки домашни меденки с пълнеж от масло, какао и кафе

Пържени оризови спагети нудълс с гъби, червени чушки, соев сос и сусам

Оризовите спагети се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, след което се отцеждат...

Питка със свинска мас или маргарин и плънка от майонеза и сирене (с мая)

Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурна

Овчето месо се нарязва и се запържва в малко мазнина, черен пипер и чесън на прах...

Яхния от замразен зелен фасул (боб) или от консерва (буркан) със свинско месо в глинен гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва и се запържва в малко мазнина...

Питки със свинска мас, ким и пресен магданоз

Замесва се тесто, като се смесва бакпулвера, солта, захарта, маята, куркумата и топлата вода...

Зелена салата с пържени пилешки хапки от бут, царевица, чери домати, крутони и сирене пармезан

Испанско ястие тортиля с картофи и яйца

Картофите се обелват и се нарязват на парчета...