Рецепти с краве масло

Гъбена супа с ориз, морков, прясно мляко и чесън

масло.

Свински кебап с наденица в палачинки, по дерменджийски на фурна в гювечета

Готовите палачинки се намазват с краве масло и в тях се увива сместа от месото, наденицата, зеленчуците и подправките.

Кебап от овче месо с пресен лук в гърне

Овчето месо се нарязва на хапки и се смесва с по-едро нарязания лук, нарязаните люти чушлета, почистени от семенните части, стръковете чубрица, ситно накълцаните магданоз и джоджен, брашното и разтопеното краве масло.

Задушени телешки гърди със зеле, праз, картофи и моркови в гърне на фурна

Лукът се запържва в загрятото краве масло.

Печен кашкавал на фурна с яйца, краве и топено сирене

В тавичка се слага олио и маслото и се поставя в загрятата фурна.

Юфка с патладжан, лук, червени и зелени чушки

През това време юфката се сварява, отцежда се от водата и се смесва с малко масло.

Огретен със спанак, сирене, мляко и яйца

Огретенът се сервира горещ, с парче масло отгоре.

Плодов сладкиш с ябълки и сини сливи

Франзела омлет с наденица и готварска сметана

Хлябът се нарязва на дебели шайби и се мажат с масло.

Пържени котлети от сърна с печурки

Един ден преди пърженето сърнешките котлети се поставят в марината от растително масло, бяло вино, черен пипер, дафинов лист и мащерка.

Супа от патешко месо, заквасена сметана и гъби

масло и се запържва ситно нарязаните лук, морков, чушки и след тях почистените гъби.

Зелен фасул с гъби и орехи

След това се оцежда и се запържва в маслото, добавя се счуканият чесън и след 1 минута всичко се премества в купа.

Пържена бяла риба с хрян

Докато са топли рибите, се прави разрез по дължината им и в него поставя смес от краве масло, настърган хрян и ситно нарязан копър и магданоз.

Оризов пудинг с прясно мляко

Разбърква се добре и се премества в намазана с масло и посипана с галета тава.

Английски великденски кифлички с глазура

Млякото се загрява леко и в него се слага маслото.

Плетена погача с прясно и кисело мляко

С тел се разбиват 3 цели яйца и един белтък с останалото прясно мляко, маслото и киселото мляко.

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Когато продуктите са сварени, се добавят нарязаните на кубчета домати, сол, наситненият магданоз и маслото.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Сосът бешамел се приготвя, като се разтапя маслото в тенджерата, добави се брашното и щом се запържи се разрежда с прясно мляко.

Крем супа с тиква и картофени крутони

Зеленчуците се пасират в течността и се добавят маслото и прясното мляко.

Десерт с карамел

Карамелената смес се приготвя от какаото, захарта и маслото и с нея се залива блата.