Рецепти с краве масло

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

В тенджера се разтапя маслото и в него се запържва брашното.

Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофи

Маслото се разтопява в тиган и в него се запържва нарязаният на ситно праз лук и пилешките дробчета.

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Корите за баница се разстилат и се намазват с разтопено масло.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Намазват се с масло, поръсват се със сиренето и се запичат на грил.

Пържени пъдпъдъци със сос от лимон и ром и гарнитура от гъби

Пъдпъдъците се разрязват откъм гърба, начукват се, посоляват се и се изпържват в масло.

Капама с агнешко месо, зелен лук и спанак

Месото се нарязва и се задушава в половината масло.

Баклава с крем сирене и орехи

Тавичка се намазва с масло.

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

В отделна купа се смесват киселото мляко, яйцето, брашното и маслото .

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

За целта в тенджерка се разтопява маслото и към него се добавя брашното, като се бърка динамично, докато се получи еднородна смес.

Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца

Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в малко масло.

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Прибавя се и малко масло гхи, за да не стане прекалено суха сместа.

Домашни солени кифлички с кашкавал и сирене (с прясно мляко и мая)

Топлото прясно мляко, захарта, солта, разтопеното масло и маята се разбиват.

Печени пълнени ябълки с коняк, мед, стафиди и бадеми на фурна

Върху всяка ябълка се слага парченце масло.

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Прясното мляко, яйцата, брашното, содата, солта и разтопеното масло се разбиват много добре до получаването на гладко тесто.

Картофено пюре на фурна с риба тон, гъби и сирене пармезан

Към пюрето, още докато е горещо, се добавя малко масло и се разбърква, за да се разтопи.

Бланширани картофи във фритюрник

Класическа рецепта за торта Добуш с карамелена глазура

Маслото, което е предварително поставено на стайна температура, се разбива с пудрата захар на пухкав крем.

Коледни палачинки с канела и конфитюр от червени боровинки

От прясното мляко, яйцата, брашното, разтопеното масло, канелата и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза.

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

В него се слагат готовата мая, добре разбитите предварително яйца, останалото прясно мляко, захар, ванилия, малко сол и половината от предварително разтопеното масло.

Сладка вита ябълкова баница от готови кори с плънка от локум, орехи, канела и пудра захар

Кори за баница се разстилат и намазват с малко масло.