Рецепти с краве масло

Печена агнешка плешка с кисело зеле в глинен гювеч с бира, кимион, чесън и джоджен

Намазва се с масло и се поръсва със сол, черен пипер и сушен джоджен.

Спанак с ориз, картофи, сирене, кашкавал и яйце печени в гювечета

Слага се малко масло.

Вкусна заек яхния с гъби, зеленчуци, червено вино и сос

Гъбите се нарязват на ивици и се задушават в маслото.

Свински / пилешки / телешки пържоли с пушено сирене, червено вино и заквасена сметана в йена глас (йенско стъкло) на фурна

На няколко места се слагат парченца масло.

Пилешки пържоли с марина / сос от кисело мляко, куркума и пармезан на фурна

Сместа се излива върху пържолите и отгоре се нареждат няколко парченца масло.

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган

Нарязва се на хапки, а лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото в дълбок тиган.

Спаначена супа топчета с кайма, ориз и картофи

Към супата се добавя и маслото, сол и черен пипер на вкус.

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Слага се малко парче масло на няколко места и тавата се завива с фолио.

Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Покрива се с парченца масло и се пече в загрята на 240 градуса фурна.

Печено филе от риба сьомга с гъби манатарки, соев сос и праз лук във алуминиево фолио на фурна

Поръсват се с нарязаният на ленти праз и се слагат по 1 резен лимон и 1 парче масло.

Пържени кюфтета с доматен сос и картофено пюре на прах с прясно мляко

Лозови сарми с булгур, моркови, целина, лук и лимон по турски

Нарязаните целина, морков и лук се задушават в загрято масло, докато омекнат.

Мусака от тиквички с телешка кайма и заливка от сос Бешамел

Приготвя се заливката като в разтопеното масло се запържва брашното при непрекъснато бъркане.

Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

Към ястието се добавя масло и се подправя със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Овкусяват се със захар и сол и малко преди оризът да е готов, се добавя маслото.

Сочен сиропиран сладкиш с грис, прясно мляко, орехи и яйчен ванилов крем

Накрая се добавя нарязаното масло.

Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Пюрират се и се прибавят натрошеното сирене, млякото, подправките, счуканият със сол чесън, маслото.

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

През това време в дълбока тенджера се задушават ситно нарязаните лук и чесън в маслото .

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Печурките се измиват, разрязват се на половинки и се задушават в маслото до омекване.