Рецепти с краве масло

Тюрлю гювеч с пилешко месо, ориз и зеленчуци (чушки, тиквички, патладжани, бамя) печен на фурна

Залива се с разтопено масло и се покрива с капак.

Пълнени картофи с колбас, шунка, кашкавал, заквасена сметана и топено сирене печени на фурна

Пица с домашно тесто и четири вида сирена куатро формаджи

Накрая се слага маслото и се замесва меко тесто.

Турска крем супа с червена леща, картофи, лук, доматено пюре и подправки – мента, джоджен и червен пипер

Маслото се разтапя и се смесва с доматеното пюре.

Пълнени печени домати на фурна с яйца и сирене

Отгоре се поръсват с предварително разтопеното масло и се подправят с черен пипер.

Гръцки соленки с кисело мляко и амонячна сода

Налива се прясното мляко и се прибавя разтопеното масло - при непрекъснато разбъркване.

Гарнитура с постен пухкав ориз за кюфтета с доматен сос

В друг съд оризът се запържва в сгорещено масло.

Месна баница от готови точени кори с агнешко месо, спанак и пресен лук

Агнешкото месо се нарязва на ситно и се запържва в половината от маслото.

Руладини от маринована риба хек с плънка от гъби и моркови на фурна

Във всяко филе се слага част от гъбите, част от морковите и малко масло.

Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Киш от картофена основа с мляко, яйца, кашкава, пресен лук и заквасена сметана

Прибавя се маслото и се разбърква леко.

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Лукът се нарязва на шайби и с задушава за кратко в сгорещеното масло.

Картофено руло с варени яйца и зеленчуци – грах, моркови, зелена и червена чушка

След като са сварени, се намачкват с вилица и към тях се добавя маслото, крема сиренето и сол на вкус.

Бисквитена торта със смлени бисквити, орехи и яйчен крем и какао

Орехите се начукват и се добавят към сместа заедно с маслото, жълтъците и какаото.

Агнешка супа с пресен зелен лук, яйце, кисело мляко и магданоз

Непосредствено преди да се отстрани от огъня, в супата се слага маслото, и се застройва с предварително разбитите с кисело мляко яйца.

Зелник със сирене и яйца по яхиновски

Зелникът се полива с разтопеното масло и се пече в умерена фурна.

Яйчено пате (пастет)

Смесват се жълтъците и белтъците и към тях се прибавят маслото, пресният лук и солта.

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Добавя се маслото и лютите чушки.

Пържено пиле с червено вино

Сервират се топли, поръсени със соса получен при пърженето, и с леко оцветено с червен пипер разтопено масло.