Рецепти за месо със зеленчуци

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Печено свинско бонфиле на фурна по Нормандски със сос от лук, ябълки, сметана и сайдер на фурна

Добавя се месото и се подправя със сол и пипер.

Супа с грах, бекон и сметана

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

След това месото се навива на вретено, намазва се с останалото масло и се пече на скара.

Пържени пъдпъдъци със сос от лимон и ром и гарнитура от гъби

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Рибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо.

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Пай със стар хляб, кренвирши, кашкавал и майонеза

Крем супа с тиква, праз, картофи, заквасена сметана и бекон

Яхния от нахут и бекон

Сипва се малко вода, за да се задушат, докато зеленчуците омекнат.

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Чътни от бъз

Така приготвеният соса идеален за бели меса, както и за задушени зеленчуци.

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

Печени свински ребра на фурна в марината от червено вино, чесън и кимион

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши

Прясна паста талятели с доматен сос, канела и наденица

Салата от варена леща с карамелизиран лук, спанак и колбас (шпек)

Печени пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи на фурна

След това се добавят броколите, нарязани на дребни розички, и периодично се долива бульон от варенето на месото.