Рецепти за морков

Броколи с картофи, топено сирене и кашкавал на фурна

Морковите и картофите се обелват и се нарязват на шайби.

Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

Бобът се измива и се слага да се вари заедно със свинските гърди, морковите нарязани на кубчета, чесъна и малко сол.

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Лукът и морковите се запържват в олиото.

Печена пилешка супа по римски в гърне

Лукът се нарязва на ситно, морковът – на колелца, а обелените картофи – на кубчета.

Патладжани в олио в буркани за зимата

Лукът се почиства, също и целината и морковите.

Леща по манастирски с домати, маслини и подправки

Лукът и морковът се нарязват на дребно и заедно с лещата се слагат в тенджера.

Кокосова супа с праз, целина и джинджифил

Морковите и целината се нарязват на едро.

Боб чорба с тиквички и маслини

Морковите, чесънът и лукът се почистват и нарязват.

Салата със земна ябълка и червено цвекло

Земната ябълка и морковите се измиват, а цвеклото се обелва.

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Картофите се нарязват на кубчета, морковите - на пръчици, а лукът и копривата - на ситно.

Яхния със спанак

В олиото се запържват нарязаните на кубчета лук и моркови.

Яхния от нахут и бекон

Лукът се нарязва на ситно, също и морковът и се добавят при бекона.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Морковът се настъргва, лукът се нарязва на ситно, запържват се и се добавят в супата.

Супа с броколи, картофи и гъби

Лукът се нарязва на едро, морковите на кръгове, а гъбите на ивици.

Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

Морковите, целината и пащърнакът се обелват и се нарязват на малки кубчета.

Супа от гъби и грах със застройка от жълтък

Нарязаните наситно гъби, моркови и лук се задушават в олиото и малко вода за 10 минути.

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

Супа от патешки фенери

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Пържен смилянски боб по селски с целина

Морковът се настъргва добре.