Пикантна салата от червено цвекло и червено зеле с домашна майонеза

Всичко се обърква и се залива с майонеза, приготвена по следния начин: в дълбок съд се поставят счуканите на едро бадеми, чесънът, доматеното пюре, 3-4 лъжици вода и с пасатор се разбива много добре до получаване на хомогенна маса, след това бавно се прибавя и олиото.

Ментов сладкиш с бисквити и пълнеж от ванилов пудинг, масло и ментов сироп и шоколадова глазура

Последно се приготвя глазурата като парчетата шоколад и олиото се разтапят на водна баня.

Пике мачо (Pique A Lo Machо) – традиционно боливийско ястие с говеждо месо, наденица и пържени картофи

В тенджера загрява олио и картофите се изпържват.

Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Заедно с настърганият лук се запържват в загрята мазнина - олио и масло.

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Свинскто месо от врат се нарязва на хапки, овкусява се с чубрица и черен пипер, добавя се малко вино и олио.

Малки американски палачинки с овесено брашно и айран от кисело мляко

Веган кекс със сладко от вишни без яйца с натурално какао, сода бикарбонат и ванилия

Постепенно се наливат олиото и леко топлата вода.

Постни вегегариански палачинки с брашно, вода и мая (без яйца и без мляко)

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Бурканите се допълват с олио или зехтин и се затварят.

Панирана риба зарган с царевично брашно и яйца

Парчетата зарган се потапят в панировката и се пържат в сгорещено олио до златист и апетитен загар.

Домашни телешки хамбургери с хрупкав бекон и яйца на очи

Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна

Руладите се овалват в брашно и се изпържват в сгорещено олио.

Рулца от свинско месо и бекон

След това леко се запържват в силно сгорещено олио.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Точени пържени бухти

Печена риба щука с грах, варени картофи и къри на фурна

В купа се разбъркват олиото, чесъна и чушката.

Бяла риба на лютика

Чесънът се счуква с малко сол и олио.

Мариновани стерилизирани цели чушки камби (пипер) с аспирин за зимата (зимнина)

В тенджера се слага водата, олиото, оцета, солта и меда и се бърка докато заври и солта и медът се стопят.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна